Lisciatura di liscivia

Filo di kroppens depåer av omega-3. I recettori per le lasticelle passano in modo da poter essere utilizzati anche per le mattonelle.

Laxbiffar con salsa

Laxbiffar:

• ca 200 g di lino
  
  
• 1 litro
  
  
• 2 msk sojamjöl
  
  
• 2 krm sesamolja
  
  
• 1/2 röd chilifrukt
  
  
• sesamfrö fino al panering
  
  
• olja fino al bisteccamento

Salsa:

• 2 pomodori
  
  
• 1/2 rödlök
  
  
• 1 avokado
  
  
• 1/2 röd chilifrukt
  
  
• 125 g di mango tärnad (fryst o färsk)
  
  
• 2 msk rapsolja
  
  
• 1/2 lime
  
  
• sale o pepe
  
  
• Fino al momento di servire: rucolasallad e 1/2 lime

Gör så här:

1. Börja med salsan. Tagliare il tomaterna e tagliare il tutto in un unico strato. Spara tutto in un bicchiere. Tagliare i tomaterna nei torni finali.

2. Tagliare e rifinire i piatti. Tagliare e tagliare l'avokadon. Strimla chilin. Vänd ihop rödlök, tomat, avokado, chili o mango. Vispa ihop innanmätet från tomaterna, olja och limesaft med 1 kryddmått salt och 1 kryddmått peppar.

3. Tagliare il condimento con gli ingredienti selezionati.

4. Mettere la kalla in forno e aggiungere un paio di cucchiai di olio e sesamo. Aggiungere sojamjöl, 2 kryddmått di sale, 2 kryddmått di pepe ed eventualmente peperoncino.

5. Formare fino a biffar stora som en halfv handflata. Mettere in forno a legna e cuocere in forno a legna per 3-4 minuti su una superficie diversa.

6. Servite laxbiffarna su una fetta di rucola con mangostano.

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