Tappetini e racconti di Frida Duell

I en ny bok guider legen Frida Duell deg i riktig retning i jungelen av alle mattrender og helsepåstander, slik at du kan skille myte fra fakta.

Frida Duell lavora come ST-lege innenfor klinisk kjemi presso il Karolinska sykehuset di Stoccolma e ha lavorato per due anni come sjefsredaktør per le riviste Moderna Läkare. Mat, myte, vitenskap è il suo primo libro, e con esso può mettere un tappo su molti dei suoi libri. Foto: Rickard Rönnerstam.

Vi sono molte persone che cercano di spuntare una stuoia, ma non c'è nessun altro che abbia scritto una lettera che non sia una gjort. Heldigvis trova la gente che ha deciso di scegliere chi è più coraggioso a leggere in un'alta casa, e chi è più bravo a farlo. Leggete Frida Duell, per esempio.

Come si fa a dire che si tratta di un "nyttig mat"?

- Se spendi un tappetino uraffinato o in fibra, puoi dire che spendi un sacco di soldi! Un tappetino non confezionato può essere un prodotto pieno, ma anche fruttato (come il succo di frutta). La fibra si trova, ad esempio, in grønnsaker, bønner e havregryn. È ottima per le tarmen e fa da anello di congiunzione con i migliori prodotti da forno, come afferma Frida Duell.

Chi vuole finire di mangiare in mattinata può scegliere tra prodotti a base di carne e di pesce e proteine vegetali. Å velge økologiske råvarer er en annen måte å rydde opp i dietten sin, forklarer Frida Duell, ettersom du som spiser ikke-økologisk mat risiker å få i deg ulike types av kjemiske skademidler.

- Ma è anche un argomento importante, che fa sì che i doni di questo tipo abbiano una forte influenza sulla qualità della vita. Personalmente, penso che l'uomo che ha una mulatta possa scegliere tra le varie opzioni. Både for å bidra til å minske spredningen av kjemiske skademidler i naturen og for å verne jordbrukene som håndterer disse kjemikaliene, men også for å minske risikoen for at giftige stoffer lagres i kroppen.

Frukt il grønt som du har tenkt til å spise med skallet på er viktig at du kjøper økologisk. Ma l'uovo økologiske skal du faktisk holde deg unna.

- L'uovo økologisk è caratterizzato da una maggiore quantità di diossina rispetto all'uovo vanlig. La diossina è un dono di milioni di euro, e gli studi epidemiologici sugli uomini dimostrano che la risposta alla diossina sotto i fuochi d'artificio può provocare un rischio per la salute, per l'uso dei motori e per la salute dei bambini, ma anche per l'infestività e l'allergizzazione, come afferma Frida Duell e Fortsetter:

- Hvorfor økologiske egg inneholder mer dioxin enn "vanlige" egg tror man kommer av at hønene som legger egg på de økologiske gårdene mates med fiskemel fra en friskebestand med høye halter dioxin innlagt i fettet deres.

Come si fa a scegliere la cosa migliore da fare in questo momento?

- Se l'uomo può procurarsi dei kjøttallergier e dei flåttbitt, ha dovuto prendere in considerazione l'idea di fare delle ricerche. È bello, ma può essere difficile!

Qual è il nome della salsiccia e della torta?

- Jeg synes generelt sett at vi bør fokusere mindre på kalorier og mer på matens kvalitet. Un kalori è sempre un kalori, ma se si aggiungono altri næringsstoffer che si trovano in una zona di lavorazione di un kroppen, questo è un fattore determinante. La fibra, ad esempio, è portatrice di calori, ma se non c'è una fibra che si annida nel terreno, questi calori possono essere contrastati e non si può fare a meno di usare l'avføringen. Tutti i villaggi si divertono a veleggiare in un sukker di tilsatt, ma quando l'industria delle materie prime è in funzione è vanskelig e si cerca di far sì che l'uomo si senta più grande di quanto non lo sia con i manici.

Mat, myte, vitenskap: Legens oppskrifter av Frida Duell finner du her.

I 10 migliori consigli di Frida per essere più belli e più belli di un uomo

1. Avete tutte le carte in tavola, le tinte e le foglie. Si possono avere sul pane, nello yogurt o a nudo, senza alcuno slittamento!

2. Ikke spis herdet produkter, og dra gjerne ned på det røde kjøttet når du først er på farta.

3. La fibra è più bella.

4. Iniziare a prendere i carboidrati raffinati, come il pane, la pasta e il riso.

5. Non è il caso di fare il pieno di fibre - si può fare il pieno di fibre se non si vuole che si mettano.

6. Il punto di partenza è Middelhavskost, dove si trova il "feil".

7. Unngå veldig stekt og fritert mat.

8. Passate al fatto che vi nutrite di prebiotika in forma naturale, come ad esempio havregryn, linfrø o frukt.

9. Unn deg godsaker med jevne mellomrom. L'uomo che si sente in colpa è in colpa per il problema!

10. Tenk to ganger før du kjøper noe som markedsføres med prefixet "super" eller med ordet "detox". Det er mulig du da er på vei til å betale mer enn du behøver.

(Kilde: Mat, myt, vetenskap av Frida Duell)

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