Le ultime alternative al sukker

I sukker più costosi sono di moda - e le migliori alternative sono sempre più interessanti. Madeksperten elenca le ultime tendenze!

Per ottenere un'ottima qualità di cottura con sukker raffinati, è sufficiente scegliere un sughero pressato da un'asta, una polpa di legno da una frittella o un nektar cristallizzato. Le alternative sono numerose e sono sempre più frequenti, se si tratta di un sukker, ma si tratta anche di un'alternativa per fare il pieno di energia.

Elina Gregor è una PR-chef e si occupa di tendenze nel campo del madlavning, dei drikkevarer e dei måltider nel laboratorio di comunicazione Food & Friends. Qui elenca le alternative più trendy e moderne al sukker. H

Yaconsirup

È un salsicciotto con caramelle a forma di stecca che ha un sapore più intenso. Si tratta di una pressa di yaconroden, una pianta dell'Andesbjergene. È un prodotto da bere.

Kokosnektar

Indice glicemico (IG) della Lav, che è anche più sensibile rispetto ad altri fattori.

Kokospalmesukker

Un sukker di kokospalmens blomster con lavt GI.

Kokossukker

Nektar cristallizzato in un blomster di kokospalme.

Agavesirup

Si tratta di una pianta kaktuslignende che si trova in Messico. Il 25 percento di questa pianta si trova alla fine del ciclo di vita e ha un indice glicemico basso. La maggior parte delle agavi è caratterizzata da un'ottima qualità di latte.

Un impianto con piante di agave.

Mesquite

Fra mesquitetræets frøkapslsr. La Mesquitepulveret ha un ottimo indice glicemico e contiene proteine, calcio e gern. È molto caramelloso.

Lucuma

La lucuma è un frutto næringsrig. Il lucumapulver più pregiato può essere utilizzato come alimento e per ridurre la vista. Gli smagen sono più facili da gestire, ma non è il caso di fare un giro di prova con uno smag karamelagtig.

Strisce di legno

Gli strødadler solmodne og økologiske som kan anvendes til rigtigt mange ting. Il Dadler è un'alternativa naturale e sana che l'uomo, per esempio, può utilizzare per lo yogurt o per la birra. L'uomo può anche bruciare il prodotto in bolle o kager.

Sorgo

È un alimento che si ottiene in generazioni di sukkerrør.

Sucanat

È un prodotto fresco e raffinato che si consuma in un'area sukkerrørssaft. I sukker più importanti sono quelli che hanno un'età media inferiore, ma che sono anche quelli che hanno un'età media più bassa, e che sono anche quelli che hanno un'età media più bassa.


Provate a leggere le alternative sukker che Elina Gregor ha elencato, per vedere se siete in grado di fare un buon risultato. Per trovare ispirazione, guardate Food & Friends su Instagram! Foto: Privat