Articoli per l'insalata verde
En salat er enkel å slenge sammen og kan lages så mettende som du ønsker. Sono tre le varianti di base per i tappeti solari di colore grigio.
Piatto da brunch newyorkese
Mettende salat, perfekt som brunch! Foto: Fanny Hansson
Si tratta di:
- 1 dl di carne (3 dl di pesce)
- 4 uova
- 100 g di formaggio
- 1 avokado
- 150 g di halloumi
- 65 g di økologisk babyspinat
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 ½ ss rapsolje
- ½ ts havsalt
Topping
- 2 ss hampfrø
- rødbetspirer
Tahinidressing
- ½ dl lys tahini
- ½ ts revet fersk ingefær
- 1 lime, scorza + 1 ss limesaft
- 3-4 ss vann
- sale e pepe
Slik gjør du:
Mescolare tutti gli ingredienti al tahinidressingen. Iniziare con una metà del vannet e poi procedere con un'altra metà del vannet.
Inserire gli irlandesi in un'apposita sezione del sito La e farli aderire con una spatola di gomma per renderli più morbidi.
Cuocete l'uovo in un kjele di dimensioni ridotte, tirate la corda e fate il bagno. Infornare l'uovo in un piatto. Togliere l'uovo dal piatto e vedere se c'è una virgola in mezzo al piatto, ma non è detto che l'uovo non venga messo al centro del piatto. Cuocere l'uovo a svak per 2-5 minuti, a seconda di quale sia il tempo a disposizione. Prendere l'uovo e metterlo in un'isola con un coltello per interrompere il processo di cottura. Posizionare l'uovo rimanente sullo stesso tavolo.
Portate le uova in un posto diverso da quello in cui si trovano e riponete le uova in un posto diverso da quello in cui si trovano. Mettete in un piatto un po' di olje e di havsalt. Toglietelo da una parte e dall'altra.
Tagliare il tørre delen con l'aspargesen, tagliare il resto in tre deler. Gettare le uova in un bicchiere fino a quando non si gonfiano del tutto e non si spruzza. La grønnkålen frese in questi minuti. Togliere dal piatto.
Tagliare i fuochi d'artificio.
Tagliare l'allumina con il fuoco. Posizionarsi all'interno di un'area ristretta in mezzo alla strada e fare attenzione a che non sia troppo tardi.
Tagliare i capelli, le foglie, gli asparagi e gli spinelli e forare le canne da ardere. Leggete avokadoen, halloumien e un uovo. Tagliare su hampfrø e aggiungere un po' di pepe. Passare il tutto sul tahinidressing.
Nektariner alla griglia con anacardi e pinjekjerner ristretto
Un'idea ispirata alla caprese italiana, con i nektariner al posto dei pomodori e la cashewricotta al posto della mozarella. Foto: Fanny Hansson
Ecco a voi:
- 4 modelli di cucina
- 1 rapsolje ss
- ½ ts havsalt
Anacardi
- 1 ½ dl di cashewnøtter (90 g) da sbollentare in 30 minuti
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 3 ss vann
- 1 ss næringsgjær
- ½ basilikum
- ½ mynte
- sale
Guarnizione
- 2 ss di pinjekjerner (20 g)
- basilikum og mynte
- karse
Slik gjør du:
Hell av vannet og skyll cashewnøttene, bland slett sammen med sitronsaft, vann og næringsgjær i en kjøkkenmaskin eller en mikser. Il tempo di attesa varia da 5 a 10 minuti prima che si verifichi la presenza di una maschera potente. Fermare la mascherina in tempo utile per estrarre gli anacardi dal kantene. Spegnere e salare. Tilsett basilikum og mynte og bland noen ganger.
Mettere i pinjekjernene in un tørr, varm stekepanne fino a quando non si ottiene una fetta di gilda.
Tagliare a metà e tenere a portata di mano i gherigli per i nettari. Grigliare il nektarinbitene o il bisteccaio in una griglia fino a quando non diventa morbido e non si ottiene una griglia fine. Portare il nektarinene in negozio.
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Tagliare le cashewricottaen con un po' di grasso. Mettere il nektarinene in frigo. Condire con pinjekjerner, basilikum, mynteblad e karse.
Le prime proposte sono tratte da La nuova insalata verde di Therese Elgquist (Bonnier Fakta) e le trovate qui.
