Oppskrifter: Toast all'unicorno e kokosdrøm
I tappetini che sono come dio comanda sono tutti più belli da vedere. Queste oppskriftene sono garantite da un'ampia gamma di immagini di tappeti.
È possibile stimolare le persone che si trovano in città con un tappetino in un'area riservata. Det er tanken med den nye svenske boken, Regnbågsmat, med oppskrifter av Annika Panotzki. Qui si trovano i migliori piatti, pieni di både farger e di smak!
Rabarbra, jordbær e kokosdrøm
Questo è perfetto come dessert, o perché non lo è anche come piatto unico? Foto: Magnus Ragnvid.
Ingredienti
- 1 rabarbra a forma di spillo, con un po' di ghiaccio e con un po' di sale
- 3 ferske jordbær i biter (noen ekstra til dekorering)
- 1⁄2 dl vann
- 1⁄2 dl agavesirup
- 2 ss kokossukker
- 1⁄2 ts malto kanel
Guarnizione
- 1 dl pekannøtter
- 2 ts honning
- 2 krm di malto kanel
- 1 krm havsalt
Slik gjør du:
Rabarbra- og jordbærkrem: La tutti gli ingredienti vengono messi in un kjele da un litro su una sedia a rotelle per circa 10 minuti. La det avkjøles til det er lunkent.
Guarnizione: Tagliare il pane non appiccicoso sul verme sterile centrale. Mettere le pekannøttene nella pentola a vapore per evitare che si gonfino. Tagliare il sale, il kanel e il sale. Vendete la fonderia per l'honningen e prendete tutte le noci. La det avkjøles på bakepapir.
Sciacquare le foglie di pesce nel forno per ottenere una forma di formaggio. Sistemare gli scivene in mezzo al vetro.
In un locale con rabarbaro e cordicella, si può trovare il punto di partenza per le cordicelle.
Applicare un lag con kokosyoghurt o kokoskrem sul vetro. Guarnire con pekannøtter glaserte.
Toast all'unicorno
Se non c'è niente di meglio che un toast di unicorno, questo è il momento giusto! Foto: Magnus Ragnvid.
Bananbrød
- 5 dl havregryn
- 3⁄4 dl di maismel
- 1 ts natron
- 1 1⁄2 ss malto kanel
- 3 ss revet kokos
- 1⁄2 ts flaksalt
- 2 negozio modne bananer, i mindre biter
- 2 ss kaldpresset kokosolje (in forma smeltet)
- 2 ss honning
- 2 dl di havreyoghurt con vaniljesmak o valgfri plantebasert yoghurt
Pastellrøre
- 200 g di tofu da spalmare (o di un'altra pianta da spalmare)
- 2 ss di sale pressato da 1 sitron
- sitronskall fra 1 sitron
- 1 ss flytende honning
- bringebærpulver (per rød røre)
- pasjonsfruktpulver (per gul røre)
- blå spirulina (per blå røre)
- blåbær som topping
Slik gjør du:
Brødet: Preparare una maschera di plastica. Tilsett tutti i tørre ingredienti og bland alt sammen. Ha i banan, kokosolje, honning e yogurt. Si tratta di un piatto unico. Eventualmente, non è il caso di farlo. Tagliare una forma di avlang con kokosolje e inferno. Passa a metà di un'ora e mezza di vapore a 180 gradi in 25 minuti o fino a quando il piano di lavoro non ha raggiunto la temperatura massima. La det avkjøles.
Rørene: Mescolare tutti gli ingredienti con una pallina. Tagliare il pane in tre piatti per ottenere altre tre farine. Aggiungere un po' di polverino di legno in tutte le tasche fino a quando non si ottiene un'altra farina.
Sprecare i tre deler su uno skive con bananbrød. Coprire con un bicchiere di vino.
Leoppskriftene provengono dalla rivista svedese Regnbågsmat di Annika Panotzki. Trovate il suo nome.
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