Proteine e muffin di buona qualità
Il foodtruck di Ella - Ella's Healthy Way - serve Emma Lundin sund morgenmad som holder blodsukkeret i skak. Preparate i muffin più buoni e gustosi!
Lækkert og sundt kan godt gå hånd i hånd. Det er den personlige træner Emma Lundins morgenmad et godt bevis på. Hun er grundlæggeren af foodtrucken Ella's Healthy Way, som flere dage i ugen står opstillet i det central Stockhol, klar til at at forsyne morgensultne mennesker med nyttig morgenmad rig på protein, men minimalt med gluten og laktose.
- Jeg serve diverse varianti di panini, chiabudding, morgenmuffin, frugtsalat, rawfoodkager e raw lemoncurdtærte. La maggior parte di ciò che serve può essere sagtens spises som mellemmåltid, siger Emma Lundin, som selv bager og forbereder alt hun sælger i foodtrucken.
Vuoi anche tu variare i tuoi giorni di festa? Visita Emma Lundins opskrift på morgenmuffins, che puoi trovare in tre varianti.
- Si tratta di muffin tradizionali, perché sono stati lavati con la melma. Se si tiene conto del fatto che sono caratterizzati da un'ottima qualità, è possibile anche fare un'ottima scelta. 
Sul sito Ellashealthyway.se è possibile scoprire dove a Stoccolma si trovano i camion di cibo per trovare la prossima estate. Potete anche cercare i foodtrucken su Instagram @ellashealthyway per avere accesso airistoranti più frequentati. Foto: Privat
Morgenmuffin di Ella's Healthy Way
Si può mangiare:
(6 muffin)
Grunddej:
- 4 æg
- 4 banane
- ca 250 g di patate
Sådan gør du:
1. Mos bananerne med en gaffel
2. E' un'ottima cosa, ma non è un problema
3. Un'ampia gamma di animali da cortile. Le persone possono utilizzare lo stesso tipo di prodotti come il grød -ikke for vandet.
4. Preparare 6 o 7 muffin in un piatto da muffin
5. Hæld dernæst dejen med valgfri smag (Se flere smagsvarianter nedenfor)
6. Dopo aver lavato gli smagranti che si desidera avere, fermare il muffinpladen in forno a 200 gradi tra 10 e 15 minuti. Smagene æble/kanel samt gulerod/valnød plejer at være færdige efter cirka 10 min, medens blåbær/hindbær behøver lidt mere tid. Un consiglio è quello di tagliare i muffin più grandi e di lasciar riposare quelli più piccoli per un paio di minuti. Quando si mangia la cima dei muffin, si può fare una colazione veloce in modo che le frittelle si raffreddino.
Se avete dei muffin per la mattina con una fetta di pane o di pane, fatelo:
1. Metti una fetta di pane in un piatto e mettila in un piatto
2. Asciugare il kanel su æblestykkerne og ryst sådan så alle stykkerne bliver dækket af kanelet.
3. Asciugare le piastre in legno o in legno di ciliegio.
4. Preparate i muffin in un'unica soluzione o tre muffin.
Se avete dei muffin per il giorno dopo con un po' di gulerod/valnød, fateli:
1. Riv en gulerod i en skål.
2. Tagliare una valnødder da un giorno all'altro con l'aiuto di un'altra persona e farla saltare in aria con una gulerødderne.
3. In questo caso, si tratta di un'area di lavoro in cui si trovano i gulerod e i valnødder.
4. Muffin in un'unica soluzione o in tre forme di muffin
Se avete dei muffin per la mattina con un po' di pane e di carne, fateli:
1. Hæld cirka ½ pakke frosne blåbær -og hindbær (225 gram/forpakning) i resten af dejen og rør.
2. Aprire la scatola dei muffin.
Emma Lundin è un personal træner di 
