Raw salsiccia alimentare

Negli Stati Uniti l'"insalata in barattolo" è la soluzione più trendy per fare la spesa. Testa Ulrika Davidssons goda cibo crudo-sallad!

Il libro Mat för hormonell balans di Mia Lundin e Ulrika Davidsson ti permette di capire cosa devi fare per far sì che la carne diventi più buona, in modo da avere un aspetto più armonioso e più forte. In questo modo si ottiene un massiccio ricevimento di rifiuti! Ett av dem är den här raw food-salladen.

"Raw cibo nella sua forma migliore! Ljuvligt gott och proppat med matsmältningsenzymer som hjälper din hormonella balans." skriver författarna i boken om den här salladen "in a jar".
Il Boken Mat för hormonell balans è destinato a tutte le donne che desiderano un tappetino per poter eliminare i disturbi ormonali, per allertare la popolazione e per ridurre le perdite di sangue! Foto: Ulrika Pousette

Hai a disposizione (per 1 porta):

• 1 dl hackad bladspenat
• 1 porzione di blomkålsris (se recept nedan)
• kärnorna från 1 granatäpple
• 1⁄2 mango i bitar
• 1 porzione di broccoli al cedro (se recept nedan)
• 1 dl di rödkål
• 1 dl di vattenmelon
• 1⁄2 di pasta da tavola
• lite groddar da gustare con

Fino al blomkålsris (2 porte):

• 1⁄3 blomkålshuvud
• spesso di 1⁄2 cedro
• 2 msk hackad persilja
• sale och svartpeppar

Fino a citronmarinerad broccoli (2 port):

• 1⁄2 broccolistånd, buketterna
• 1 msk olivolja
• spesso da 1⁄2 cedro

Fino a citrondressingen (2 port.):

• spesso a partire da 1⁄2 cedro
• 1 tsk flytande honung
• 1 msk olivolja
• lite salladskrydda

Vai a casa:

1. Börja med blomkålsriset. Tagliare il blomkålen con il rivjärn e portarlo in un piatto. Frullare il citronsaft, la persilja, il sale o il pepe.
2. Tagliare i broccoletti in un pezzo piccolo e metterli in un piatto grande. Cercare olja o citronsaft e blandire il tutto.
3. Miscelare tutti gli ingredienti fino al citrondressingen in un unico foglio.
   
4. Imbottigliare un bicchiere di vetro con del liquido. Aggiungere blomkålsris, granatäpplekärnor, mango, broccoli, rödkål, melone o avokado in un'ovanpå lager. Da aggiungere al groddar o al ringla sopra il citrondressing.

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