Resepti: Röstiperunat fitness-tyylillä

Mitä saat, kun teet klassisista röstiperunoista terveellisemmän ja proteiinipitoisemman version? Vastaus: Personal trainer Olga Rönnbergin fitnessröstiperunoita!

Kokeile Olga Rönnbergin hyväää röstiperunareseptiä seuraavalla kerralla kun kaipaat täyttävää ja terveellistä illallista! Hän on yksi Ruotsin tunnetuimmista personal trainereista ja asiantuntija auttamaan vastasynnyttäneitä äitejä hankkiutumaan kuntoon Mammafitness.se -yrityksensä kautta. Hän on kirjoittanut useampia kirjoja treenauksesta, ja nyt hän on juuri julkaissut Olgas mat -kirjan, joka on täynnä hyviä, terveellisiä ja ravinteikkaita reseptejä. Kirjasta löytyy paljon tietoa ravintoaineista, kaloreista sekä laihduttamisen haitoista ja siitä, miten makeanhimo selätetään.

Resepti: Fitnessröstiperunat

Kuva: Frida Wismar

Tarvitset:

(1 anno)

• 150 g perunaa
  
• 1 tl di oliiviöljyä
  
• 30 g di giuggiole (10 % rasvaa)
  
• 1/2 dl di raejuustoa (4 % rasvaa)
  
• 100 g di kylmäsavulohta
  
• tilliä kourallinen (valinnainen)
  
• suolaa maun mukaan

Tee näin:

1. Kuori ja raasta perunat.
2. Kuumenna öljy paistinpannulla ja jaa yksi desi raastetusta perunasta kolmeksi "letuksi". (Nesteitä ei tarvitse puristaa pois.)
3. Tasoita röstiperunoita hieman, lisää hieman juustoa ja lisää lopuksi perunaraastetta lettujen päälle. Paina, jotta saat kolme tasaista lettua.
4. Tarjoile röstiperunat lämpiminä raejuuston ja lohen kanssa. Koristele tillillä!

Vinkki:

Voit tehdä röstiperunoita myös bataatista. Täytteitä voi myös muunnella: Sekoita raejuustoa piparjuuritahnaan tai paista kinkkua rapsakaksi lohen sijaan. Pari kananmunaa annoksen kaveriksi sopivat myös!

Kiire?

Tee massasta yksi suuri lettu yhdellä kertaa kolmen pienen sijasta.

Löydät lisää hyviä reseptejä Olga Rönnbergin uudesta Olgas mat -kirjasta.

LUE LISÄÄ: Tee personal trainerin tehokas treeni, jolla saat hyvännäköisen vatsan ja takapuolen!

LUE LISÄÄ: Kokeile Olga Rönnbergin terveellistä kukkakaalipizzaa