Saftig äppelkaka utan gluten
Tillvara på äpplena och baka en mumsig äppelkaka! Den här smakrika kakan kan dessutom ätas av både gluten- och laktosintoleranta!
La ricezione della goda äppelkakan proviene da Kea Bageri a Stoccolma, guidata da Madeleine Olsson e da Rikard Surting. La Bageriet ha preparato il glutenfritt per evitare che la gente si nutra diras bröd o godsaker. Foto: Beata Holmgren/ Studio Emma Svensson Äppelkaka
Du behöver:- 2gg
- 1 calzino da un litro
- 1 dl di calzino
- 1 confezione di rismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g di smör laktosfritt
- 2 krm di xantangummi (finiti in un butiker di välsorterade)
- fettucce
- kardemumma, kanel o råsocker
Siate felici di essere qui:
- Smält smöret och låt svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Blanda ihop havremjöl, rismjöl, bakpulver och xantangummi i en annan skål.
- Fate un'analisi di tutti gli ingredienti che si trovano nella scaglia con un'erba o un calzino e fate in modo che la scaglia diventi più piccola e più buona.
- Allevare lo smeten sotto forma di valfri (ad esempio, sotto forma di lime). Tagliare le fette di pane in un klyftor di piccole dimensioni e cercare di tagliare le fette di pane in una forma leggera.
- Pudra sedan rikligt con kanel, råsocker o kardemumma.
- La griglia a 200 gradi consente di ottenere un'ottima qualità. Servera con vetro laktosfri.
