Cucina sicura con glutine

Non dimenticatevi di cuocere un'ottima pizza! Il prodotto in questione può essere utilizzato per eliminare gli spaghetti da chi è intollerante al glutine o al lattosio!

äppelkakaL'articolo sulla torta è di Kea Bageri a Stoccolma, guidata da Madeleine Olsson e da Rikard Surting. Il panettiere ha preparato il glutenfritt slik at flere skal kunne nyte brødene og godsakene deres. Foto: Beata Holmgren/ Studio Emma Svensson

Eplekake

Si tratta di..:

  • 2 uova
  • 1 dl di sukker
  • 1 dl di avocado
  • 1 dl rismel
  • 1 tsk bakepulver
  • 100 g di pastafrolla
  • 2 krm di xantangummi (finiti in un butikker con un'utenza minima)
  • epler
  • kardemumme, kanel og råsukker

Slik gjør du:

  1. Smelt smøret og la det avkjøles.
  2. Visp egg og sukker sammen i en skål. E' possibile aggiungere havremel, rismel, bakepulver e xantangummi in un'annata.
  3. I diversi ingredienti presenti nel piatto sono uova e succhi di frutta, e si possono utilizzare per la preparazione di un piatto di pasta frolla.
  4. Farne una forma più gradevole (per esempio, in una langpanne). Tagliare l'eplene in piccoli pezzi e cercare di tagliare il nervo in un pezzo.
  5. Passare sopra il tilstrekkelig con kanel, råsukker e kardemumme.
  6. Il passo in ovna a 200 gradi fino al kaka è stato gonfiato in modo eccessivo. Il server è dotato di un sistema di sicurezza.

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