Sommarens grilltrender 2016

Smaksatt rök och trä, street food, grillad pizza o smaken "bruciato". Här får du koll på årets glödheta grilltrender!

Få saker är lika förknippade med sommaren som att grilla. E i sommaren 2016 sono una canzone speciale per tutti i grillentusiasti che desiderano testare i loro materassi. La tendenza è la vegetariana, che vi permette di mangiare più carne e di mangiare meno carne per il glödbädden. Elina Gregor e Lennart Wallander sono i direttori e gli esperti di tendenze di Food & Friends e sono molto entusiasti di come si possano preparare le loro canzoni!

Cosa c'è di trendy nell'andare a grigliare in estate?

- Vi sono persone che si divertono con l'hälsa o che si divertono con la cucina. Il grillen è un luogo in cui si trovano più pesce e zoccoli. Vad gäller köttet är det en stark trend med svenskt och ekologiskt kött. Per questo motivo, vi sono grönsaker in tutto il mondo. La prima volta che le grigliatrici mangiano un po' di carne in più sulle branchie, per non rischiare di bruciarle. Si parla di "bruciato" come di un'enorme fiammata nel piatto.

Qual è la migliore cucina alla griglia?

- Il cibo di strada arriva fino alle grigliate, dove si grigliano tutti i cibi più piccoli e gli spuntini che si possono consumare in un posto dove si mangia. Se si griglia con un piatto di carne o di pesce, si ottiene un buon risultato. Chi ha mangiato una pizza alla griglia può anche dire di averla grigliata tutta. Prova a grigliare un piatto också! Provate anche il mais da strada messicano o i panna da cucina. Anche altre alternative vegetariane, come ad esempio le svampburgare, possono essere utilizzate alla griglia.

Pizza alla griglia? Sì, certo!

Qual è il sapore che si può avere con la mia griglia?

- Grönt.

Quali sono le pietanze che ha mangiato?

- Tutti i barbequesåser e i salseri.

Che cosa vi serve a cena?

- Caffe' di grano! In questo caso, si va alla griglia, ma anche in veranda. E con una tanke på OS in Brasile, è un'ottima scelta per i caphirinas! La birra di sessione, che è un'ottima birra con un basso contenuto di alcool, è un'ottima scelta. Chi va al Systembolaget quando le matbutikernas utbud hanno una birra così buona? I produttori di carne si servono di piatti anche nel bicchiere, ad esempio di vodka con paprika grigliata per un'ottima preparazione.

Come si fa a mangiare ancora dopo la cena?

- Avete mangiato il pesce alla griglia, ma non avete mai mangiato una pizza? Con un po' di hyvlad si può mangiare per una giornata. Puoi arrivare fino a o con un maräng sotto il grill-locket!

Lennart Wallander e Elina Gregor possono dirvi tutto su tutti i prodotti da forno! Foto: Food & Friends

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