Tagliare il pane con la sötpotatissoppa
Se non si riesce a fare a meno del peperoncino, si può passare a una salsiccia värmande perfetta fino a mezzogiorno. Laga una sötpotatissoppa al peperoncino per aumentare il livello di fame.
Il sötpotatis è inte bara gott att äta, den gör även gott för kroppen. Sötpotatisen innehåller mycket C-vitamin som är bra for immunförsvaret och betakaroten som även det är sjukdomsförebyggande. Den här soppan får dessutom lite sting av chili, som är välkänt för sina antiinflammatoriska egenskaper.Sötpotatissoppa
(4 persone)Si consiglia di utilizzare:
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 1 msk olja
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 3 dl vatten
- 1 peperoncino
- 1 tetra krossade tomater
- 400 g di patate
- 2 mellanstora morötter
- 4 dl kokosmjölk
- sale
- färsk timjan, fino a guarnizione
Tagliare lök o vitlök o fräs i olja in un kastrull fino al mjuknat. Kärna ur chilin och finhacka. Lasciare la foglia con un po' di stund. Sciare o sciacquare le patate e le verdure in un posto più tranquillo. Tillätt övriga ingredienser och låt småkoka i 15 minuter. Mescolare il soppan slät e lo smaka av con il sale. Servitevi di un coltello per preparare il timan e di una goccia di kokosmjölk.
