Superfood: Hampekrymmel- og quinoaboller
Gli Energiboller sono un ottimo alimento da consumare con i propri prodotti. Le sue godute hampekrymmel- og quinoaboller er lidt fyldigere og indeholder fem slags superfood!
Prosciutto crudo e quinoaboli
Si può bruciare:
(16 boller)
- 200 g di friske rødbeder
- sale di 1 cedro
- 75 g di quinoa
- 3 dl di farina di grano duro
- 1⁄2-1 rød chilipeber, udkernet og hakket fint
- 1 hvidløgsfed, hakket
- 1 spiseske hakket persille
- 50 g di farina di piselli, hakkede
- 2 spidskommen di stödt di teske
- 1 coltello per la carta da giornale
- 50 g di kikærtemel
- havsalt
- tipo peber
- 75 g di prosciutto crudo, in modo da poterlo regolare con le bollette
- 2-3 spiseske kokosolie, til stegning
Sådan gør du:
1. Sæt ovnen på 180° (varmluft 160°). Posizionare i fuochi d'artificio in modo rapido. Stænk med olie og bag i ovnen i cirka 1 time till de er rigtigt bløde.
2. Scremare gli alimenti quando sono pronti, metterli in uno stikker da supermercato e metterli in un robot da cucina. Tagliare le foglie di cedro a metà e frullarle, in modo da ottenere una purea. Trascinare il puréen in un bicchiere di vetro.
3. Scremare la quinoaen in una pentola sotto la sabbia e farle prendere la forma di un lembo di terra. Mettere il brodo di carne in un'ampia griglia e tagliare la quinoaen. Lasciate che il brodo sia aperto e che si mangi un po' di acqua e lasciate che il brodo sia pronto per 20 minuti fino a quando la quinoaen non si sarà spenta e non si sarà spenta tutta la carne. Passa la quinoaen in un'altra bandiera e la porta in un'altra stanza.
4.Mettete la quinoaen in un letto di lana con un letto di terra. Tilsæt chili, hvidløg og persille, pekannødder, spidskommen, paprikapulver og kikærtemel. Smag til con sale e pepe e citronsaft.
5. Formare 16 boller di blandningen e governarli in hamepfrøene.
6.Preparare una bistecchiera, mettere in frigo 1 1/2 spiga di kokosolie e mettere le bolle in un sacchetto di gesso. Alternativa: insacchettare le bollerne in ovnen con un bageplade smurt a 180 (varmluft 160) in 20-25 minuti.
Le spese di spedizione sono a carico di Energibollar - Ricevitore di proteine per la produzione di cibo e bevande di Kate Turner e Annie Nichols. Udgives på svensk af forlaget Lind & Co.
