Tortillas su två sätt

La prima tortillarecepten di Kristina Anderssons del suo ultimo libro "Mangiare pulito - kokboken" è tacos 2.0. Hälsosamt, enkelt och sjukt gott på ench samma gång!

Kristina Andersson è una nutrizionista e ha un'esperienza magistrale nel campo della nutrizione. Ha preparato diversi libri sul costo e sulla salute, come "Smart för löpare", "Diabeteskokboken" o "Eat clean - mer näring o mindre skräp i maten". "Eat clean- kokboken" è un'offerta per i sistnämnda con molti consigli, råd o recept på mat che rafforzano le loro immunità, fanno da skyddar per lo sjukdomar e aumentano le loro prestazioni.

Le tortillarätterna här goda och fräscha sono perfette dopo il trattamento, in quanto possono essere trascinate in un luogo diverso da quello in cui si trovano le lenzuola e le lenzuola. Kristina Anderssons variante bygger på egengjorda tortillabröd men du kan självklart köpa dem färdiga.

In "Eat clean - kokboken" troverete un'idea, un'analisi e un'informazione su come poter affrontare le vostre giornate in base a come vi siete fermati a scavare. È possibile acquistare i boken in loco.

Tortillabröd

Si comporta bene:

(fino a 6 pezzi)

• 1 dl majsmjöl
  
• 1 dl rismjöl
  
• 1 polverizzatore di pane
  
• ½ sale tsk
  
• 2 msk fiberhusk
  
• 2 dl vatten
  
• 1 msk rapsolja
  

Da portare via:

1. Blanda majsmjöl, rismjöl, bakpulver, sale o fiberhusk.

2. Tillsätt vatten och olja. Tagliare fino a un grado.

3. Tagliare i gradi in base al sesso. Tagliare la carne in un unico pezzo e poi cuocerla in un unico pezzo.

Pollo tirato

Foto: Susanna Blåvarg

Si mangia:

(4 porzioni)

• 500 g di pollo
  
• carne di maiale (es. sallad, avokado o tomat)
  
• tortillabröd
  

Sås

• 2 vetri per la cucina
  
• 3-4 msk riven ingefära
  
• 3 msk japansk soja
  
• 1-2 msk flytande honung
  
• 2 msk ketchup
  
• 1 msk sesamolja
  
• 2 msk sesamfrön
  

Andate a casa:

1. Premere vitlöksklyftorna o riv ingefäran. Blanda con il resto degli ingredienti fino a Såsen.

2. Tagliare la kycklingfileérna in un pezzo di legno e versarla in una forma più veloce. Passare su såsen e poi su ugnsstek a 175 gradi in 20-30 minuti.

3. La cucina è dotata di un'ampia gamma di gafflar, in modo che la cucina possa essere ordinata in base alle condizioni del terreno. La stazione di partenza è a 15 minuti.

4. Servera tillsammans med salladsblad och skurna grönsaker i tortillabröd.

Lasso di Thaimarinerad in tortillabröd

Il lasso di tempo in cui si è verificato il fenomeno è stato sfruttato al massimo per friggere. Non è il caso di fare il pieno di zuccheri con le tortillas! Foto: Susanna Blåvarg

Si mangia:

(4 porzioni)

• ½-1 kruka färsk koriander
  
• 1 biscotto
  
• 3 tomater
  
• 500-600 g di lax thaimarinerad
  
• några salladsblad
  
• 1 sats tortillabröd
  
• 1 lime

Thaimarinad

• 1 peperoncino rosso
  
• 2 peperoncini
  
• 1 kruka koriander
  
• 2 tsk olivolja
  
• saft av 1 lime
  
• 1 laxsida (cirka 150 g/porzione)
  
• sale
  

Preparare il tutto:

1. Tritare il peperoncino, il vitlök e il koriander e poi frullare il tutto con olja o limesaft.

2. Gnid in laxen med blandningen och salta lätt.

3. Ugnsstek a 125 gradi in 30 minuti.

4. Hacka koriandern grovt. Scegliete un'avokadon o un tomaterna in un bitar.

5. Tagliare lax, avokado, tomater e salladsblad in tortillabröden. Premere su lite lime.

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