Veggie & gatemat - dette spiser vi akkurat nå!
Le tendenze di Johan Åkesson riguardano i modelli di casalinghi che possono essere collegati ai dispositivi di sollevamento per le altezze.
#1 Voliera asiatica
L'Asia è la destinazione più importante per gli spostamenti in aereo, ma è anche la mia terra d'origine.
- È possibile vedere che i ristoratori hanno un'unica visione delle regioni in cui si trovano, ma i ristoratori cercano anche di trovare fornitori locali o europei con strumenti per la misurazione, la produzione e il servizio, come Johan Åkesson, analista del trendbyrået Sprillo, che ha dichiarato: "L'Asia è la prima regione in cui si registra un aumento della domanda di cibo, ma anche la prima regione in cui si registra un aumento della domanda di cibo.
#2 Streetfood
Un'annata di tendenza sterile è quella dello streetfood. Gaten setter tonen fremover, dice Johan Åkesson, che spiega come il gatematen in britiske og amerikanske storbyer er regjerende når det kommer til å lage mattrender.
- Lo stesso vale per København, Berlino e per Stoccolma e Oslo. En gatestand o en truck kan sevordan deres matfilosofi og faktiske uttrykk og meny rusler videre oppover i kjeden, hele veien inn på gourmetrestauranter, sier han og fortsetter:
- La cosa più interessante è che chi si muove in questa arena è sempre pronto a farlo. Il suo punto di forza è l'indulgenza e il cibo dell'anima. L'unica cosa che si può fare, a partire da un'ampia gamma di prodotti, è il cibo vegetariano e vegano. l'"indulgenza salutare" è di tendenza.
En saftig veggieburger er helt rett om du vil bli med på trenden med sunn og god mat, mener trendanalytikeren Johan Åkesson.
#3 Costo ayurvedico
Il tappetino che libera il sistema di massaggio e il sistema di armatura è stato messo in evidenza come una tendenza per i consumatori.
- L'Ayurvedisk kost fortsetter å være trendsettende, hvor mange utforsker matens rolle som naturmedisin, sier Johan Åkesson.
#4 Vegansk og veggie
- Inenfor helseeffekt fortsetter proteinfokuset å være sterkt, men mye peker på at konsumenter søker sine proteinkilder in det vekstbaserte kjøkkenet i stedet for fra kjøtt og meieri.
#5 Mindre "cleant"
Johan Åkesson ha fatto tendenza con l'alimentazione pulita, dove un'altra persona può essere "fritta" e dove gli ambasciatori di questo tipo di alimentazione iniziano a fare i conti con le loro abitudini e a chiedere alle filosofie che si occupano di alimentazione pulita di essere presenti.
- Vi kommer nok til å se flere nye definisjoner av sunt kosthold den nærmeste tiden, ettersom clean eating fikk et stort peak og nå begynner å bli utfordret.
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