Så är det att lägga om sina kostvanor

Eric är en helt vanlig kille, med ovanligt dåliga matvanor. Nu har han testat att byta ut hamburgare och öl mot avokado och smoothies. Så här kändes det.

Häng med på Eric Fallanders träningsresa! Han är 40 år och har sambo, två barn och ett stillasittande jobb som copywriter på mobiloperatören 3. De senaste 20 åren har han fått sin motion genom att springa till hållplatsen eller ta trapporna i stället för hissen. Och den ensidiga kosten består mest av hamburgare och pilsner.

Nu har han gett sig själv tio veckor att gå från soffpotatis till fysiskt praktexemplar. Det här är femte veckan, halvtid, och den här gången har han fått träffa en kostrådgivare. Inte vilken som helst, utan färgstarka näringsfysiologen Maria Michael, som driver Nutrilogi.se.

Kodėl taip liūdna? Vi skulle lätt tacka ja till den här frukosten, Eric!

Jag har förstått att det här med att leva hälsosamt inte bara har med träning att göra, utan att kosten också är en viktig del. Jag kan tydligen bränna hur mycket som helst på PT-Staffans pass, men trycker jag sedan en burgare och ett par öl varje dag, så kommer tvättbrädan ändå att vara osynlig till sommaren. Det är synd, för jag tycker om hamburgare och öl. Och jag tycker inte särskilt mycket om Staffans dödsjobbiga pass ... (Atsiprašau, Staffan!) Så för att få lite hjälp på vägen har Sportamore satt mig i kontakt med näringsfysiologen Maria Michael.

Jag möter Maria på nyöppnade rawfoodstället Food Monster nära jobbet - tänker att det kan ge mig några extra poäng. Första intrycket och så. Vi beställer varsin Acai bowl (frukost till lunch, tänker jag) som tydligen innehåller några "superfrukter", men Maria har redan genomskådat mig.
-Jag har läst dina texter och tror att jag har en ganska god uppfattning om dig.
Jag är redan ett dokument i hennes dator. "Stillasittande jobb, sparsamt med aktivitet" står det. Hon har rätt förstås.

Men hon vet ju inte vad jag äter. Så jag säger som det är. Att jag gillar hamburgare och öl. En vecka käkade jag faktiskt burgare till lunch varje dag... Det är inget Maria rekommenderar.
Vidare avstår hon från att rekommendera läsk, godis, kakor, socker, snacks. Ja, ni vet. Allt det där föräldrarna sa att man inte fick äta. Jag som tycker den största fördelen med att vara vuxen är att få äta godis när man vill. Att man kan ta pannkakor utan att äta ärtsoppan. Maria har till och och med synpunkter på vuxengodiset - charkuterier.

Men vad ska man äta då? Hamburgare som är så gott. Jag kan nog offra lite av grejerna på hennes "don't-lista", till och med burgarna, men ölen?!
- Alkoholfri öl då? föreslår jag.
- Det är som att dricka läsk, svarar hon utan att blinka.

Men hon är inte som mamma och pappa, hon är rätt förlåtande. Det är inte nej-nej, mer ett nja.
- Du kanske kan äta lite mindre dåliga saker, och mer av det bra? föreslår hon.
De bra sakerna är i och för sig också sådant som mamma och pappa försökte få i mig - grönsaker och fisk och sånt. Och så lärde jag mig ett nytt ord: Probiotika. Bra för immunförsvaret och what not. Finns i yoghurt, Proviva, surkål med mera. Men skillnaden, inser jag, är att som vuxen tycker jag de flesta av de bra grejerna också är rätt okej.

Vad som inte är okej är priset. Det är dyrt att äta nyttigt! Den dagen fyllde jag kyl och skafferi med min nya nyttiga mat. Köpte ägg, kimchi, hälsofil, rågbröd, vegetabiliskt smör, sojamjölk med mera. Ruinerad är vad jag blev, så det är bäst att det fungerar!

Nu äter jag havregrynsgröt, glutenfritt knäckebröd med avokado, kokt ägg, och nyttig smoothie till frukost. Och! Jag har börjat äta middag! Hittills hade jag liksom inte pallat det där med middag när man jobbat och kommer hem sent. Tänkte att det var bra - ät mindre och tappa de extra kilona. Logiskt. Men nej, på något helt ologiskt sätt funkar det tydligen tvärtom. När jag inte får mat regelbundet ställer kroppen in sig i svältläge, och lagrar istället vartenda uns fett den får tag på. Tack för den. Så nu ska jag förutom en massa naprapatövningar och fyspass även lägga till matlagning på kvällen - börjar bli ett pressat schema. Blir jag inte fit av det här kan jag ju åtminstone bli utbränd, alltid något ...

Den kvällen hade jag i alla fall min första "vita dag" på säkert flera år! Nästa dag var jag i och för sig på AW med jobbet, men jag tog bara en öl och drack inget mer hemma. Sedan var det ju en sådan där härlig höstdag som kanske var sista chansen till en öl i solen innan uteserveringarna stängde, men i lägenheten på kvällen lyckades jag hålla igen. Jag gör som Maria sa - jag dricker mindre! Jag hoppas verkligen det gett resultat nästa gång PT-Staffan går loss med sina måttband. Men innan dess ska jag ut och kuta med löpcoach! Så om jag inte får en hjärtattack i spåren hörs vi nästa vecka!

LÄS MER: Erics träningsresa del 4, Så är det att träna med PT första gången