3 gode og raske tilbehør til grillkorven
Grillad korv er sommerens smidigste snabbmat. Er du sugen på å variere senapen og ketchupen? Prova att servera korven med de här snabba tillbehören.
Salsa verde
(4 porsjoner)
- 1/2 krus persille
- 1/2 kruka mynta
- 1/2 kruka basilika
- 1 tsk pressad limesaft
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl olivolja
- salt og svartpeppar
Gjør så her:
Legg alle ingrediensene (unntatt salt og svartpeppar) i en matberedare og bland til en slät sås. Smaka av med salt og svartpeppar. Ringla over korven i stället för bostongurka.
Surkåls-coleslaw
(4 porsjoner)
- 300 g surkål
- 2 msk majonnäs
- 2 dl crème fraiche
- svartpeppar
- salt
Gör så här:
Lägg surkålen i en skål och blanda ihop med majonnäsen och crème fraichen. Smaka av med salt og pepper. Ett nyttigare alternativ än räksallad.
Varma ostsmulor
(4 porsjoner)
- 75 g smakrik hardost, til eksempel västerbottenost
- 75 g rumstempererat smør
- 2,5 dl vetemel
- 1 egg
- salt
Gör så här:
Sett ugnen på 200 grader. Riv osten och blanda ihop med smör, ägg och vetemjöl tills det blir en deg. Smaka av med salt. Bred ut degen till ett 0,5 centimeter tjockt lager på en ugnsfast plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i ugnen mellan 10 och 15 minuter tills degen fått en fin färg. Låt svalna. Smula sedan degen och toppa korven med den. Godare än rostad lök!
