3 matiga mellanmål med avokado

Er du en sucker for avokado? På surdegsbröd, med kräftor eller som en röra - här är recepten för dig.

Avokado med kraftstøvler

Kombinera avokado med kräftstjärtar.

Du behöver:

(4 personer)

• 2 avokado
• 100 g havskräftstjärtor
• 1 dl lett créme fraîche paprika og chili
• litt hackad rödlök

Gör så här:

1. Hacka kräftstjärtarna grovt och blanda med créme fraiche.
2. Dela och kärna ur avokadorna. Skär eventuellt bort lite av skalet i botten och ställ dem på tallrikar.
3. Lägg kräftröran på avokadon och garnera med hackad rödlök.

Rågsurdegsbröd med avokado och färskost

Avokadomackan er en Instagram-favoritt av en anledning.

Du behöver:

(4 personer)

• 4 skivor rågsurdegsbröd
• 100 g färskost med smak av dill & persilja
• 2 avokado
• 2 tomater
• salt og pepper
• 2 msk olivolja
• 1 kruka plockad färsk basilika

Gör så här:

1. Rosta brödet och bred sedan på färskosten.
2. Dela, kärna ur och skala avokadon.
3. Skiva avokado och tomat och fördela på brödet.
4. Salta och peppra, ringla över olja och toppa med basilika.

Avokadoröra med cottage cheese

Mumsig avokadoröra med chili. Alle oppskrifter kommer fra arla.se.

Du behöver:

(Opptak for 3 dl)

• 2 avokado
• 1 dl riven ost
• 1 dl Keso cottage cheese
• 1/2 krm salt
• 1/2 krm svartpeppar
• 1 krm chiliflakes
• 1/2 dl groddar og solrosskott

Gör så här:

1. Halvera och gröp ur avokadon.
   
2. Mosa ihop avokadon med riven ost og cottage cheese.
   
3. Salta och peppar.
   
4. Toppa med chiliflakes og solrosskott.

LÄS MER: Matiga mellanmål