3 runde opskrifter til fodbold-VM

Chips får det røde kort under VM etter mange års forstyrrende larm og knas. Her er tre kugleformede fulltræffere!

Naturligvis skal de serveres som snacks til VM, men der er nogle opskrifter, der får det røde kort. Vi fik hjælp af bloggeren Jonas Hedqvistfor at få inspiration til, hvad vi skal hygge os med, mens vi hepper Danmark videre.

- Chips til VM går ikke. Gnaskeriet forstyrrer kampen. Øjnene skal være rettet mod på tv'et hele tiden, så det skal være nemt, siger Jonas Hedqvist.

Hva skal jeg så satse på?

- Som bageblogger tenker jeg naturligvis på bagning. Og sjokolade, absolutt ingenting med sjokolade! Men hvis du spiser for meget sødt, kan det godt blive for meget, så den bedste kombination er sød og salt. Jeg har blandt andet lavet en opskrift på chokoladekugler, der også indeholder peanutbutter, som du kan se herunder.

Sjekk Jonas Hedqvist hjemmeside jonasbakar.se og Instagramkontoen @jonasbakar for flere oppskrifter.

Sjokoladeboller med peanøttsmør

- Sjokoladeboller er uimodståeligt gode, og man har næsten altid ingredienserne hjemme. Dessuten er det sundt med havregryn! De her er bedre end traditionelle chokoladeboller med fyld bestående af peanutbutter med smeltet chokolade. Når det er VM skal det være luksus, sier Jonas Hedqvist.

Du skal bruke:

• 150 g blødt smør
  
• 2 dl strøsukker
  
• 4 dl havregryn
  
• 4 spsk. kakao
  
• 2 tsk. vaniliesukker
  
• 2 spsk. kold, stærk kaffe
• Et par spsk. peanutbutter
  

Topping:

• 150 g mørk sjokolade
  
• litt salte peanøtter
  

1. Start med at lægge lidt peanutbutter i små klatter på en tallerken og stil den i fryseren, mens du laver dejen til chokoladen.
   
2. Bland alle ingrediensene sammen i hånden eller i en blender.
   
3. Tag lidt dej i hånden, og læg en smule peanutbutter i og form den til en bolle. Lad den køle af, mens du smelter chokoladen.
   
4. Smelt forsigtigt chokoladen i mikroovnen eller over et vandbad. Tag en spiseske og hæld lidt chokolade over hver chokoladebolle. Hak jordnødderne groft og strø dem over, inden chokoladen stivner.
   
5. Lad chokoladen sætte sig inden servering.
   

Amerikanske (seje) informasjonskapsler

- Amerikanske cookies skal være store, flade og tilpas seje! Denne oppskriften er den beste og her er et par tips til å få dem helt flade og flotte: Når de har hævet og begynder at "rejse" sig, tager du bagepladen ud og slipper bagepladen mod gulvet fra ca. 10 cm højde. Sæt den tilbage i ovnen igen. Så får du de flotteste kager.

Du skal bruke:

• 150 g blødt smør
  
• 2 dl muscovadosukker
  
• 2 dl blomstermelis
  
• 1 tsk. vaniliejpulver (eller 2 tsk. vaniliesukker)
  
• 1 æg
  
• 1 blomme
  
• 3,5 dl hvedemel
  
• 1 tsk. bagepulver
  
• Lidt salt
  
• 200 g sjokoladeknapper (eller hakket sjokolade)
  

1. Sett ovnen på 170 °C.
   
2. Pisk smørret sammen med muscovadosukker og flormelis til en cremet masse.
   
3. Tilsæt æg og blommen og pisk yderligere et par minutter.
4. Bland de tørre ingrediensene sammen og bland dem i.
   
5. Vend chokoladen i.
   
6. Lav små boller av dejen med en spiseske, læg dem på en bageplade. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. Lad dem køle af og tag dem af bagepladen, så de ikke bager videre.
   

Kage med Geishatrøffel

- Fodbold-VM finder jo kun sted hvert fjerde år. Det skal da fejres? Imponer gæsterne med denne lækre kage med trøffeltopping. Ok, den er ikke rund som en fotball, men sett oppefra er den jo rund... Den er supernem at lave og bliver så lækker!

Du skal bruge:

• 150 g smør
  
• 100 g mørk sjokolade
  
• 2,5 dl strøsukker
  
• 3 æg
  
• 2 tsk. vaniliesukker
  
• 2 dl hvedemel
  
• 1 dl kakao
  
• Lidt salt

Topping: Geishatrøffel

• 250 g Geishachokolade (du kan bruke din favoritchokolade)
• 50 g mælkechokolade (eller mørk sjokolade)
• 1 dl fløte
• 15 g smør

1. Sett ovnen på 175°C. Legg bakepapir i en form, cirka 22 cm. Smør og tørk med litt hvedemel.
   
2. Smelt smørret sammen med chokoladen og stil den til side.
   
3. Rør æg og sukker forsigtigt sammen. Bland de tørre ingrediensene sammen og vend dem i æggemassen og chokoladesmørret.
   
4. Hæld dejen i formen og bag kagen i 20-25 minutter, afhængig af hvor svampet, du vil have den. Lad den køle helt af.
   
5. Start med toppingen ved at hakke chokoladen fint og legg den i en bunke. Kog fløden op sammen med smørret og hæld den over chokoladen.
   
6. Hæld/bred ud (afhængig af hvor hurtigt trøflen er stivnet) trøflen over den afkølede kage. Top med lidt chokolade.

LÆS MERE: Bag nemt dit eget bananbrød

SHOP HER: Tøj og sko i vores VM-shop