5 grunner til å fortsette å spise grønnkål!

Senaste årens trendigaste grönsak är inte bara populär för sin goda smak. Den har grymma egenskaper också.Du har egentligen inga rimliga skäl till att utesluta grönkål ur din kost. Den inneholder så mye nytt at halvparten skulle kunne räcka. Er du ikke overbevist om grønnkålens fortrinnsrett ennå? Her er grunnen til at du kan kjøpe en påse allerede i kveld! 1. Fullproppad med antioksidanterGrønnkål er full av svavel som er viktig for produksjonen av antioksidanter. Jern, C-vitamin og A-vitamin får du også i deg i store mengder. 2. En bra matchGrönkål funkar fint som det er, både näringsmässigt och smakmässigt men vill du ha ut ännu mer av grönsaken så ska du mixa den med nyttiga fetter som olivolja och avokado. Da frigörs ännu fler näringsämnen.3. Er användarvänligTill frukostomeletten, lunchsalladen eller fisken på kvällen. Den er supergod å fräsa i en stekpanna ihop med lite olja, pressad vitlök och citronsaft och äta som tillbehör till en bit kött eller annat protein. Och grönkålschips ska vi inte ens prata om. Grönkål passar till (nästan) allt!4. Lika bra som melkDricker du en smoothie baserad på grönkål får du i dig lika stora mängder kalcium som när du bälgar i dig ett glas mjölk.5. Bra huvudfödaForskere ved University of Maryland har vist at omega-3-fettsyrorna i grönkål kan förbättra din hjärnkapacitet och särskilt minnet.LÄS MER: Recept: Guacamole med grønnkål