9 tips som maksimerer matlåda
Gjør både kroppen og plånboken glad gjennom å ta med matlådor til lunsj! Kostexperten bjuder på sina bästa tips till dig som vill fixa nyttiga måltider på ett kick.
Matkasser er et smidigt sätt att hålla koll på exakt vad du stoppar i kroppen till lunch. Ofte er det dessutom avsevärt mycket billigare att äta medhavd mat än att köpa uteluncher. Trenger du litt ny inspirasjon til gode og sunne matlådor? Var så god! 
Anna Eliasson, programansvarlig på viktminskningsprogrammet Itrim, deler med seg av smarte tips som gjør matlåderutinen smidig og velsmakende. Foto: Pressbild
1. Lær deg lagom-lunsj
En fingervisning om hva som er en lagom stor lunsjportion får du om du bruker din håndflata som storleksmått. Måtta proteinmängden med din handflata (storleken och tjockleken av din hand utan fingrar) och kolhydratmängden med din knytnäve så får du ett hum om hur stor en portion är för dig.
2. Laga en bonusportion
Gör till en vana att köpa och laga till mer än vad som går åt när du gör middag. Legg sedan undan till dagen efter. Eller legg in i frysen om du tycker det är tråkigt med en repris av middagen redan följande lunch.
3. Frys i smart
Vill du spara utrymme i frysen kan du frysa in i små fryspåsar istället för i lådor. Frys gärna in protein, grönsaker och kolhydrater separat, så kan du kombinera utifrån vad du är sugen på och får mer variation.
4. Ladda frysen
Stekta lax- eller kyllingfiléer eller ferdigskalade räkor är en utmärkt start till en bra lunch. Nästa gång du gör färsbiffar, passa på att bunkra upp i frysen för luncher framöver. Stek farsbiffar - en stor eller to mindre brukar bli bra enligt handflatemåttet - på nöt-, lamm-, fisk- eller kycklingfärs. Blanda gärna i riven morot för att göra dem extra saftiga och ge en grönsaksboost. Frys i styckvis.
5. Lägg till något färskt
Något färskt och knaprigt i lådan är gott - några buketter rå blomkål, broccoli eller en skalad morot är snabbt fixad. Några körsbärstomater eller en näve späd sallad, spenat eller groddar är fräscht.
6. En riktig soppa
Soppa er enkel, nyttig og god lunsjmat. Stekes i porsjonsstørrelse.
LÄS MER: Recept på magsmart sötpotatissoppa
7. Koka ett extra ägg
Äter du kokt egg til frokost ibland? Toppen, da får du i deg bra protein. Koka gärna ett extra ägg till din lunchlåda eller mellanmål. Det gör genast en sallad matigare och mättar bra.
8. Bredda din kryddrepetoar
Det er lett å kjøre fort med smaksättare. Testa nytt! Kanske kan chili, rivet limeskal, färskriven ingefära, pepparrot eller färska örter ge din låda ett lyft?
9. Rør til det
Gör egna goda röror. Velg gjerne vegetarisk, som ajvar relish, hummus eller salsa. Kanskje kan du ha et par burkar stående i kylen på jobben, for å kunne piffa opp matlådan.
Under stressiga vardagar är det lyx att kunna värma på en god matlåda. Foto: Pressbild
