9 tips som optimerer din madpakke

Gjør både kroppen og pengepungen glad ved å ta madpakke med til frokost! Kosteksperten gir sine beste tips, til deg som vil lave sunde måltider i en fart.

Madpakker er en lett metode til å vide præcist, hvad du putter i kroppen til frokost. Ofte er det også meget billigere, at spise medbragt mad end at købe frokost ude. Behøver du litt ny inspirasjon til gode og sunne madpakker? Værsgo!


Anna Eliasson, programansvarlig på vægttabsprogrammet Itrim, deler smarte tips, som gjør madrutinen let og velsmagende. Foto: pressebillede

1. Moderat frokost

Et fingerpeg om hva der er en mellemstor frokostportion, får du ved at bruge dine hænder som måleske. Mål proteinmængden med din håndflade, (størrelsen og tykkelsen af din hånd uden fingre) og kulhydratmængden med din knytnæve, så får du et hint om hvor stor en portion bør være for dig.

2. Lav en bonusportion

Gør det til en vane, at købe og lave mere end det nødvendige, når du laver aftensmad. Læg da til side til dagen efter. Put det i fryseren, hvis du finder det kedeligt, at få det samme til frokost dagen efter.

3. Frys ned smart

Hvis du vil spare på plassen i fryseren, kan du fryse ned i poser i stedet for bøtter. Frys gjerne protein, grønnsaker og kulhydrat separat, så du kan kombinere, etter hva du har lyst til, og få mer variasjon.

4. Fyld fryseren

Stegt laks, kyllingefileter eller rejer, er en utmærket start til en god frokost. Neste gang du laver hakkebøffer, tænk da på at fylde fryseren op med fremtidige frokoster. Steg hakkebøffer - en stor eller to små, plejer at svare til håndflademålet - på okse-, lam-, fisk- eller kyllingefars. Bland gerne gulerødder i, for at gøre dem mere saftige, og give et grøntsagsboost. Frys enkeltvis.

5. Husk noget friskt

Noget friskt og sprødt i madpakken er godt - nogen rå blomkålsbuketter, broccoli eller en gulerod, er hurtigt ordnet. Nogen cherrytomater eller en håndfuld frisk salat, spinat eller spirer, er friskt.

6. En rigtig suppe

Suppe er enkelt, sundt og god frokostmad. Frys ned i portionsstørrelser.

7. Kog et ekstra æg

Spiser du kogte æg til frokost indimellem? Perfekt, da får du gode proteiner. Kog gerne et ekstra æg til din madpakke eller mellemmåltid. Det gjør seg også godt, til at give lidt mere "mad" til salaten og mætte mere.

8. Utvid dine krydderidepoter

Det er let at køre fast i smags-givere. Test noe nytt! Kanskje kan chili, revet limeskal, frisk ingefær, pepperrot eller friske urter gi din madpakke et løft.

9. Det ekstra pift

Giv maden det sidste pift. Lav gjerne vegetarisk tilbehør som f.eks. ajvar relish, hummus eller salsa. Kanskje du kan have et par bøtter til at stå i køleskabet på arbejde, for at kunne pifte frokosten op.


Under en stresset hverdag, er det luksus, at kunne varme en god madpakke. Foto: Pressebilede