Er proteinglass nyttig?
Proteinpulver, proteinpannkaker og nå proteinglass. Under de siste årene har det blitt alt populärare att välja en proteinrik variant före en gräddglass. Men hvor bra er det egentlig?
Sommaren er her og glassbilens bekanta sång hörs nästan varje vecka. Blant alle gräddiga nykomlingar och isglassar som ger en brain freeze får proteinglassarna allt större utrymme. Vi har snacket med eksperten Karoline Pettersson, som er legitimert kostholdsekspert og trener på Barrys i Stockholm, om hvor sunt det egentlig er med et proteinrikt glass.Hva er forskjellen mellom et vanlig glass og et proteinglass?
- Det beror på hva det er for glass, men generelt så er det mer fett og sukker i vanlige glassar sammenlignet med nettopp proteinglass. Med det sagt er det ikke livsfarlig å spise vanlig glass, sier Karoline Pettersson og fortsetter:
- Majoriteten av proteinglassarna jag känner till är sötade med sötningsmedel vilket enligt mig är fördelaktigt om man ser till just innehållet och gärna väljer en glass av det syftet. Energimässigt kan vissa vanliga glassar vara likvärdiga med proteinvarianterna, så tänk på vad du vill få ut av glassen och varför du äter den. Vill du äta din vanliga glass för att du älskar den ska du göra det. Att vara hälsosam handlar om att både se till knopp och kropp!
Proteinglass, hvor nyttig er det egentlig?
- Ifølge meg er ordet nyttigt lite svårjobbat eftersom att det kan innebära olika för olika människor. Om man istället undrar hur hälsosam glassen är så finns det som sagt fördelar med att den kan innehålla både mindre fett och socker än en vanlig glass, säger Karoline Pettersson och fortsätter:
- Du behöver inte äta proteinglassen just för proteinets skull eftersom det finns många källor för protein i resten av din kost. Noen ganger tar hypen med protein over og da er det lett å søke ordet uansett om det handler om glass, sås eller chips.
Hvorfor skal jeg velge et proteinglass før et annet glass?
- Jeg synes først og fremst at det er et bra alternativ til vanlig glass. Givetvis beror det på helheten, og alt annet du spiser. Men äter du glass ofta kan det vara ett bra alternativ med proteinglass ibland. Det er dock inget måste för proteinets skull. Vi får i oss väldigt bra med protein i maten så vi behöver inte addera en glass för att nå upp i nivåer som är tillräckligt för oss. Vill du däremot minska ditt sockerintag och även se över dina val överlag så kan det vara ett bra alternativ med tanke på fördelningen i en proteinglass.
Karoline Pettersson driver blant annet podden Tyngre Dietistpodden. Hør på den og følg henne på Instagram der hon heter @karolineepettersson. Foto: Ela Strand.
Finnes det noen nackdelar med proteinglass?
- Nja, det beror på mengden og hvor ofte du spiser det. Jag har inte kontrollerat alla proteinglassar men det finns ingen stor nackdel värd att nämna. Mange er idag rädda för sötningsmedel, men det finns mycket forskning som visar att det varken är farligt eller ett gift för människan. Mange kan tro det og lett fastna i "naturligt socker är bättre" - vilket det inte är.
Tror du at man kan spise proteinglass som mellommål?
- Spontant synes jeg absolutt det kan fungere som et mellommål. Men igjen er det viktig å se over formålet med kostnadene og bare glassen. Mange kan ibland kanske äta flera eller en större mängd för att något anses som mer hälsosamt - vilket gör att det i själva verket kanske blir mer energi än om man ätit den vanliga glassen.Har du noen favorittsmak på glass?
- Ja! Akkurat nå er det faktisk et proteinglass fra Barebells. Deras nya hallon/lakrits-glass har jag ätit så många gånger senaste veckorna. Jag brukar ta en på kvällen om jag blir sugen. Jeg elsker glass, og kulglass er favoritten på sommeren. Melon, stracciatella, daimkulor og også klassisk vanilje er mine favoritter. Får jeg velge spiser jeg gjerne med strøssel - det elsker jeg!
SHOPPA HÄR: Alt du behöver för strandhänget
