Åtta av tio svenskar äter för lite frukt och grönt
80 prosent av svenskene tror at de får i seg alle næringsmidler de trenger via maten. Men faktum er at 80 prosent spiser for lite frukt og grønnsaker.
Drygt 80 prosent av svenskene tror at de får i seg alle viktige næringsmidler via maten, viser en ny undersøkelse fra Apoteket. Men ifølge Livsmedelsverkets undersökning Riksmaten är det många, särskilt unga, som äter alldeles för lite grönsaker, frukt och fullkorn och för mycket fet och sockerrik mat, saft, läsk och salt.Riksmaten viser at matvanorna bland vuxna i Sverige har blivit bättre, men de är fortfarande inte tillräckligt bra ur ett folkhälsoperspektiv. Åtta av tio äter för lite frukt och grönsaker enligt Livsmedelsverkets rekommendation och endast tre av tio äter fisk som huvudrätt minst två gånger per vecka, enligt Riksmaten.
Hvor får jeg dagsbehovet av vitaminer og mineraler fra?
- Ingenting kan erstatte en varierad kost. Ifølge Livsmedelsverket bør du spise bland annat fisk tre gånger i veckan, 500 gram frukt och grönt samt fem deciliter mejeriprodukter per dag. Men det er altså ikke så mange som gjør det. I appen Dagsbehovet fra Apoteket presentererras de 20 viktigaste vitaminerna och mineralerna och hur mycket av olika livsmedel du behöver äta för att få i dig den dagliga rekommenderade mängden av ett visst ämne, säger Lotta Haleen, kategorichef för kosttillskott på Apoteket.
