Om vi liker å starte dagen med sjokolade? Å, ja da! Den her smoothien er full av nyttigheter men smakar som en etterrätt.
Forfattaren Sanna Ehdin er doktor i immunologi og har tatt fram den her proteinrika, antiinflammatoriske og goda smoothien som er perfekt for sjokoladeälskare.
Sjokolade er faktisk ikke bare gott, kakaobönans höga innehåll av magnesium hjälper nerver och muskler att fungera bra. Kakao højer dessuten humöret tack vare aminosyranan fenylalin som ökar kroppens produktion av lyckohormonet dopamin. En riktig win win, om du frågar oss.
En perfekt helgfrukost! Foto: Paulina Westerlind
Chokladfrukost-smoothie
Du behöver:
- 2 frukter, til eksempel eple, perle og banan
- 3 rågade matskedar kokosmjölk (den fetare varianten)
- 2 eggvitor eller 1 kokt egg
- 1 msk kakopulver
- 1/2 msk gurkmeja
- 2 tsk kallpressad linfröolja
- 4 dl vann
- kokosflingor til garnering
Gör så här:
1. Skär frukten i bitar.
2. Mixa samtliga ingredienser och späd med mer vatten om det behövs.
3. Toppa med kokosflingor og servera!
Fler hälsosamma och goda smoothies hittar du i nyutgåvan av Sanna Ehdins bok "Smoothies som läker", en bok med recept och läsning om olika ingrediensers välgörande effekt på kroppen. Boken ges ut av Bonnier Fakta og du kan beställa den HÄR.
LÄS MER: Nyttiga kokostoppar
LÄSMER: Gjør din egen paleo-granola
