Derfor skal du spise etter trening

Att förbränningen försämrarras om du äter efter ett svettigt pass är inte bara felaktigt, det är direkt dumt att inte fylla på med energi efter träning. Näringsfysiologen förklarar varför mat efter rörelse är ett måste.

De fleste er ganske duktiga på att äta innan träning för att kunna ge allt, men många är betydligt sämre på att ge kroppen näring efteråt. Prioriteringen borde vara omvänd, menar näringsfysiologen Kristina Andersson.

- Når du trener bryter du ned kroppen og du bygger opp den gjennom å spise og vila. Du bryter ikke bare ned muskler under tøff fysisk aktivitet, men også immunforsvaret. Långsiktigt bygger träning också upp kroppen, men just i samband med aktiviteten är du faktiskt mer infektionskänslig, säger hon.

Kristina Andersson forteller at hon ständigt stöter på den här felaktiga uppfattningen om mat och träning, särskilt hos kvinnor som har en tendens att inte vilja "störa" träningen med att äta. Men om du ikke fyller på med energi, så gjør du din kropp til en otjänst.

- Jag har haft kunder som tror att de inte tål träning för att de blir förkylda hela tiden när de tränar. Det klassiske er å dra ned på maten samtidig som man begynner å trene på grunn av den her konflikten i at man ikke vil bygge opp seg.

Hva händer om jag tränar sent på kvällen och struntar i att äta efteråt?

- Du kan definitivt si at du ikke gir kroppen de beste forutsetningene for treningspasset du har kjørt. Säg att du har tränat ett bootcamppass där du styrketränat, då har du inte hämtat hem effekten av din träning om du inte äter efteråt.

Næringsfysiologen Kristina Andersson er kostexpert i tv-programmet Biggest loser och författare till många böcker och kost och hälsa. Den senaste heter Eat clean - kokboken. Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit

For å få effekt av treningen din gjelder det altså å tenke ut et større perspektiv. Å äta efteråt, vila, sova och återhämta dig är lika stora delar av din träning som själva motionen, menar Kristina Andersson. Däremot behöver du inte trycka i dig en banan och en bar innan du lämnat gymmet. Katarina Andersson anbefaler vanlige motionärer att få i sig något inom en till två timmar efter avslutad aktivitet.

- Det er ikke bare å løfte tunge saker som gjør at du blir sterk. Det er tunge saker kombinert med mat og vila, sier hon och fortsätter:

- Du bör lyfta blicken från själva träningspasset. Maten och sömnen fungerar som hävarmar som lyfter resultatet.

Hva skal jeg spise for mat etter trening?

- Rent tekniskt så är det kolhydrater och protein du ska få i dig, men det finns ju med i en välbalanserad måltid. Äter du til eksempel lax, quinoa og grønnsaker så har du fått i deg kolhydrater og protein. Min anbefaling er å ta matintaget slik at det blir frokost, lunsj eller middag etter treningen. Vill du gå ner i vekt eller holde vikten, vill du ju inte heller lägga till mer mat eller kalorier, så se till att tajma det när du ändå hade tänkt äta.

Når det gjelder hvor mye du skal spise, er det enklest å bruke ditt sunne fornuft. Om du har trent lågintensivt, som yinyoga, trenger du naturligvis ikke fylle på meg samme energimängd som etter ett svettigt CrossFit-pass.

- Om vältränade personer som tränar mycket går på en långpromenad behöver de inte tvunget äta efteråt, men för en individ som är otränad kan en långpromenad vara den personens tuffaste träning. Jag har jobbat med Biggest loser och för de individerna är det ett rejält träningspass att gå ut på en långpromenad, de är tunga och ska se det som ett träningspass.

Etter et skikkelig svettig pass, som hot yoga, er det bra å dricka lite extra och salta maten.

Om jeg har kjørt et pass der jeg svettades ymnigt, for eksempel bikramyoga, hva skal jeg tenke på da?

- Når du tappar vätska och svettas så tappar du även salt och man brukar räkna 2,9 gram salt per liter svett, så det är ganska mycket. Etter et slikt pass trenger du dricka ordentligt och kan med fördel salta maten. Det finnes ju även återhämtningsdrycker av olika slag som man kan använda, kanske framför allt om man är i varmare klimat då man svettas mycket resten av dygnet också.

Hvordan er det med proteinpulver, er det et must for å få resultat av treningen?

- Nei, du trenger ikke noe annet enn vanlig mat. Det er virkelig min grunnfilosofi. Ofta tolkas det som at jeg er imot alt med tillskott. Det er jeg ikke, men det er mange flere som bruker tilskott enn som trenger det. Finnes det ingen annen sjanse til å få i deg protein, så kan du ta et proteintillskott. Kroppen trenger også vitaminer, antioksidanter og mineraler. Om du bare stopper i deg pulver for protein, hvordan skal du da få i deg resten? Da kan du gjerne äta något som innehåller den näringen. Selvklart kan du bruke proteinpulver om du vil det, men det er ikke der det sitter. Det er ikke proteinpulvret som gir deg treningsresultater!