Derfor skal du spise fett

Både kroppen og knoppen er bra. Her er några feta anledningar att äta lax eller avokado i kväll.

For ikke så lenge siden rådde fettskräck. I dag vet vi bedre. Faktum er at fett gjør underverk for din kropp - og ditt sinne. Om du allerede vet at din hjerne består av 60 prosent fett, kommer det kanskje ikke som noen overraskning at hjernen trenger fett for å kunne fungere på en korrekt måte. Hjärnan gör också av med 20 procent av all energi du förbränner, så du behöver fett för att kunna tänka. Over lang tid kan en fettrik diett også gjøre det lettere å lære og minnas, samt beskytte mot hjärnsjukdomar. Ifølge Hjärnfonden drabbas i dag var tredje svensk av en hjärnsjukdom någon gång i livet, och hjärnsjukdomar kostar samhället 165 miljarder kronor per år, vilket är sju gånger så mycket som cancer.

Fleromättat fett inneholder de essensielle fettsyrene Omega-3 og Omega-6. De behövs för att hjärnan ska fungera, men har också visat sig bra för hälsan på andra sätt. Studier har vist at du kan redusere risikoen for depresjon ved å spise mye Omega-3. Dessverre kan ikke kroppen produsere det selv, men det er nødvendig at du får i deg det via kosten. En Omega-3-fettsyre som heter dokosahexaensyre, DHA, og den har vist seg å være viktig for hjernefunksjoner, som å minnas, snakke og også motoriken påvirkes. Økte nivåer av DHA kan også forbedre tillståndet for deg som lider av bipolær sykdom eller ADHD.

Det betyr ikke at du skal unngå fettmangel. Det er tvärtom en av de viktigaste komponenterna i dina hjärnceller. Derfor er mättat fett ett måste för en frisk hjärna! Det finnes forskning som viser at mennesker som spiser mer fett har 36 prosent lavere risiko for å rammes av demens. Mättat fett er også bra for levern, immunforsvaret og kroppens hormonbalanse.

Bli fett smart allerede i dag! Legg lax, nötter, avokado, olivolja og kokosnötsolja på tallriken och njut!