Derfor skal du spise etter trening

At forbrændingen forringes, hvis du har spist etter en hårdt træningspas er ikke bare forkert - det er direkte dumt ikke at fylde sig op med energi efter træning. Ernæringseksperten forklarer hvorfor mad og motion er et must.

De fleste er ganske dygtige til at spise inden træning for, at kunne give alt de har, men mange er også betydeligt dårligere til at give kroppen næring efter træning. Prioriteringen burde være omvendt, mener ernæringseksperten Kristina Andersson.

- Når du trener nedbryder du kroppen, og du opbygger den igen ved at spise og hvile. Du nedbryder ikke musklerne under hard fysisk aktivitet, men også immunforsvaret. På længere sigt opbygger træning også kroppen, men netop i forbindelse med aktivitet er du faktisk mere følsom overfor infektion, siger hun.

Kristina Andersson forteller, at hun jævnligt støder på denne forkerte opfattelse af mad og træning - specielt hos kvinder som har en tendens til ikke at ville "forstyrre" træningen ved at spise. Men hvis ikke du fylder på med energi, så gør du din krop en bjørnetjeneste.

- Jeg har haft kunder som tror, at de ikke kan tåle træning for at de bliver forkølede hele tiden, når de træner. Klassikeren er å skære indtagelsen af mad ned, samtidig med at man begynder at træne på grund af konflikten, at man ikke vil bygge sig op.

Hva skjer der, hvis jeg trener sent om aftenen og hopper måltidet over bagefter?

- Man kan definitivt sige, at du ikke giver kroppen de bedste forudsætninger for det træningspas du lige har kørt. Lad os sige, at du har trænet et bootcamppas, hvor du har styrketrænet, så får du ikke den effekt af din træning som du vil have, hvis ikke du spiser bagefter.

Ernæringseksperten Kristina Andersson er kosteksperter i tv-programmet bogfest Loser og forfatter til mange bøker om kost og helse. Den siste heter Eat clean - kokboken. Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit

For å få effekt av treningen din, gjelder det altså om å tenke ut fra et større perspektiv. At spise bagefter, hvile, sove og restituere er lige så store dele af din træning som selv motionen, mener Kristina Andersson. Derimod behøver du ikke tvinge en banan og en energibar i dig, inden du forlader fitnesscenteret. Katarina Andersson anbefaler motionister at få noget i sig en til to timer efter afsluttet aktivitet.

- Det er ikke kun at løfte tunge ting, som gjør at du blir sterk. Det er de tunge ting kombinert med mad og hvile, siger hun og fortsætter:

- Du bør løfte blikket fra selve treningspasset. Maden og søvnen fungerer som hejsearme som løfter resultatet.

Hvilken mat skal jeg spise etter trening?

- Rent teknisk, så er det kulhydrater og protein du skal spise, men det finnes jo i velbalanserte måltider. Spiser du for eksempel laks, quinoa og grønsager, så får du kulhydrater og protein i deg. Men anbefaling er at time madindtaget sådan så, at det passer med morgenmad, frokost eller aftensmad efter træningen. Vil du tabe dig eller holde vægten vil du jo heller ikke tillægge mere mad eller kalorier, så sørg for at at time det med måltider du alligevel skal have.

Når det handler om hvor mye du skal spise, er det lettest å bruke din sunde fornuft. Hvis du har trent lavintensivt, så som yinyoga, behøver du naturligvis ikke å fylle på med samme energimengde, som etter et hardt crossfit-pas.

- Hvis veltrænede personer som træner meget går en lang tur, behøver de ikke at tvangsspise bagefter, men for et individ som er utrænet, kan en lang gåtur være den persons hårdeste træning. Jeg har arbeidet med Biggest loser, og for de individer er det et seriøst treningspas å gå en lang tur. De er tunge og de skal se det som et treningspas.

Etter et rigtigt svedigt pas, som hot yoga, er det godt at drikke lidt ekstra og salte maden.

Hvis jeg har trænet et kort pas, hvor jeg svedte meget, for eksempel bikramyoga, hvad skal jeg så tænke på?

- Når du taber væske og sveder, så taber du også salt og man plejer at sige at der går 2,9 gram salt per liter sved, så det er ganske meget. Etter sådan et pas, skal du drikke godt med væske og med fordel salte din mad. Der findes jo også restitueringsdrikke af forskellige slags som man kan drikke, fremfor alt hvis man er i varmere klimaomgivelser hvor man sveder meget resten af døgnet også.

Hvordan er det med proteinpulver - er det et must for å få resultat av din trening?

- Nei, du trenger ikke noe annet enn almindelig mad. Det er virkelig min grunnfilosofi. Ofte tolkes det som, at jeg er imod alt med tilskud. Det er jeg ikke, men der er mange flere som bruker tilskud, end som faktisk behøver det. Findes der ingen andre chancer for at du skal få protein i dig, så er det godt med proteintilskud. Kroppen har også bruk for vitaminer, antioksidanter og mineraler. Hvis du kun propper deg med proteinpulver, hvordan skal du så få alt det andre i deg også? Du kan lige så godt spise noget som indeholder den næring. Selvfølgelig kan du anvende proteinpulver hvis du vil, men det er ikke der det sitter. Det er ikke proteinpulveret som gir deg treningsresultaterne!