Det händer med kroppen när du slutar äta kött
Allt fler väljer bort biffen till förmån för bönor och grönsaker. Så her reagerer din kropp på å utesluta kött.
Vissa gör det av miljöskäl, andra för hälsan eller med djuren i åtanke, blir vegetarianer alltså. Når du slutar äta kött påverkas din kropp, bland annat på de här sätten:
- Du går ner i vikt
En studie ved George Washington School of Medicine viser at personer som byter fra en varierad kost til en vegetarisk i gjennomsnitt gikk ner 5 kilo vekt. Uten å endre på sitt daglige intag av kalorier eller motionsvanor.
- Din bakterieflora i magen endres
Du er hva du spiser heter det som bekant. En studie fra 2014 viser store forskjeller mellom bakteriefloraen i magen hos personer som spiser kjøtt, vegetarisk eller vegankost. Størst forskjell var det mellom kjøttätarna och veganerna där de sistnämnda hade en mer tålig bakteriekultur.
- Du behöver vara mer noga med vad du äter
Slutar du äta kött förlorar du en säker källa till vissa näringsämnen och de måste du få i dig på annat sätt. Jern, vitamin D og vitamin B12 er spesielt viktig å være nøye med. Men om du ser til å spise bönor, ägg, nötter, fullkorn og varierat med grönsaker är du på säker mark.
