Matiga energibollar med antioksidantrika blåbær og cashewsmør er det perfekte eftermiddagssnackset. Bara att rulla och förvara i frysen.
Blåbærsbollar
De her små rackarna är enkla att göra och dessutom utmärkta att slänga in i frysen. Foto: Martin Löf.
Du behöver:
- 4 dl havregryn
- 1 dl kokosflingor
- 2 dl frysta blåbär
- 4 msk cashewnøtter
- ev. søtning i form av honung, kokosnektar eller lönnsirap
- ekstra kokosflingor å rulle i
Gör så här: Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills det blivit en lättarbetad smet. Rulla små bollar med händerna och rulla sedan bollarna i kokosflingor.
Receptet er hentet fra boken Mammaboost! av Marita Karlson.
Om du vil ge dig på mer hälsosam matlagning från Marita Karlsons nya bok hittar du recept på tre boostande skålar här.
LÄS MER: Mammaboostmed Marita Karlson
LÄSMER: Höstens 8 hetaste hälsoböcker
