Enkelt julegodteri: sunne rawfood-boller med julefølelse

Gleder du deg til jul og har kanskje allerede begynt å tenke på hva du skal by på til kaffen? Prøv disse to julevariantene av rawfood-boller som er superenkle å lage og kan nytes hver dag!

Lei av den tradisjonelle julebaksten? Prøv noe nytt og erstatt lussekatter med lusseboller og pepperkaker med pepperkakeboller. Disse rawfood-bollene er laget av cashewnøtter og dadler, men smaksatt med klassiske julekrydder. Perfekt på julebordet, til gløggen eller som snacks før trening! Og det aller beste, du kan lage mange og deretter oppbevare dem i fryseren for å ta frem når du vil ha noe godt med det samme. Lykke til!

Lusseboller

Alle som liker lusekatter må prøve denne gode oppskriften på lusseboller. Rawfood-boller smaksatt med safran. Helt uimotståelig!

Du trenger:

2 dl cashewnøtter
2 dl kokos
ca 2 ss kokosmel eller mandelmel
2 ss honning
1 pose safran
1 krm vaniljepulver

Slik gjør du:

1. Bløtlegg cashewnøttene i vann over natten, i minst noen timer.
2. Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin eller mikser.
3. Rull til små baller og rull dem deretter i kokos.
4. Oppbevar dem i kjøleskapet eller fryseren for at de skal holde lenger. God fornøyelse!

Pepparkakeboller

Gjør pepperkakene om til sunn snacks ved å lage små og gode daddelboller med pepperkakekrydder. Lett å lage og perfekt til julebordet.

Du trenger:

1 dl cashewnøtter
1 dl mandler
8 ferske dadler
1 ss kokosolje
1 ss pepperkakekrydder eller mer, hvis du vil at de skal være litt ekstra krydret.

Slik gjør du:

1. Ta ut kjernen i dadlene.
2. Kjør alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen.
3. Rull til små boller.
4. Rull dem deretter i hakkede mandler og strø over litt kanel.
5. Oppbevar dem i kjøleskapet eller fryseren for at de skal holde lenger. God fornøyelse!

LES MER: Tre tips til et klimasmart julebord

SHOP HER: Utstyr, treningsklær og sko