Ät jordnötssmör och boosta kroppen! Rätt sorts jordnötssmör är fullt med nyttigheter och ett kanonbra val för dig som tränar.
Ät en sked direkt ur burken, blanda det i en smoothie, bre på en riskaka och slanta över bananskivor, lägg en klick på din chiapudding eller använd det för att ge god smak i proteinbollar och rawfood-godsaker. Jordnøttsmør er ikke bare otroligt gott till mycket utan är även ett utmärkt livsmedel för dig som tränar och har en aktiv livsstil. Men välj ett jordnötssmör, gärna ekologiskt, som enbart innehåller jordnötter och eventuellt lite salt.
- Jordnøtter er egentligen ingen nöt, utan en ärtväxt, men vi pratar oftast om den som en nöt då den innehåller nyttigheter som nötter har! Den er naturlig proteinrik, vilket passar jättebra för alla som tränar eller vill få i sig mer protein, säger kostrådgivaren Maria Michael, som står bakom hemsidan Nutrilogi.se som bland annat erbjuder föreläsningar och hälsorådgivning.
Hvilke nyttiga ämnen får jag i mig när jag äter jordnötssmör?
- En massa nyttigheter! Jordnøtter er en bra kilde til protein, vitamin E, niacin, kobber, folsyra, biotin og sterke antioksidanter som er likeverdige med de som finnes i frukt og grønnsaker, som for eksempel jordgubbar, rødbeter, morötter og epler. Jordnötssmör innehåller även en hel del fibrer och bra fetter som ger långvarig mättnadskänsla!
LÄS MER: Maria Michael: 3 viktige kosttillskott för dig som tränar
Hur stor mängd ska jag äta per gång?
- Min rekommendation är att inte överdriva något du äter. Du bør se over din kost så det totale energiintaget ikke skjuter iväg när du äter nötsmör, nötter eller andra energirika livsmedel. Men cirka to matskedar brukar vara lagom och är ett mått som de flesta använder som portionsstorlek för nötsmör.
Du ska lansera ditt eget jordnötssmör som är proteinberikat, berätta!
- Det er så spennende! Jeg har en brennende interesse for alt som rører matprodukter og kosttillskott. Idén föddes i köket när jag blev utmanad av min man Joseph att göra något energirikt, proteinrikt och samtidigt nyttigt till honom som han kan äta som ett enkelt snacks när han är på jobbet. Så etter en del eksperimentering og forskning, det finnes til eksempel mye kul i andre land som jeg ble inspirert av, så testet jeg meg fram til det som jeg nå døpte til Fitnessbutter.
Spennende! Hva inneholder det?
- Det er laget helt fra grunnen og inneholder ingenting tjafs. Det er også berikat med vassle som øker proteininnholdet til 36 gram per 100 gram! Mitt ultimata mål er at det ska finnas i hälsokosten, online och matbutiker. Håll utkik på Facebook för exakt när och var det kommer att finnas till försäljning.
Fitnessbutter finnes også med kanelsmak. Foto: Privat
Jeg er allergisk mot jordnøtter, er det noe annet jeg kan spise i stedet som gir meg lignende helsefordeler?
- Åh, ja! De flesta frön, bland andra sesam, chia och solrosfrön är supercharged med nyttigheter! En del helseprodukter er et godt alternativ til allergikere. Du kan rosta sesamfrön, pumpafrön och solrosfrön och köra i mixern med några droppar neutral olja och lite salt tills det blir smör! Och tahini, sesampasta, är också ett jättebra alternativ som du lätt kan blanda till med dadelsirap för ett sött pålägg eller mixa med citron, spiskummin, vitlök, salt och vatten till en smakrik dressing!
LÄS MER: Fem proteindrikker som smaker som milkshakes
Maria Michael er også rådgiver for Nutribox, en ny tjeneste der du kan prenumerera på kosttillskott utifrån din livsstil. Foto: Ryan Stonn
