Fredagsmys med nyttiga chips
Älskar du chips men vill försöka äta lite hälsosammare? Helgens godeste nyhet (og resept!) kommer her: Gör dina egna rotfruktschips! Lika goda som vanliga chips men mycket nyttigare.
Rotfruktschips
(1 stor sats)
- 1 sötpotatis
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 3 rödbetor
- olivolja
- flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skölj alla rotfrukter noga. Skala dem om du vil, men det er ikke nødvendig. Använd en mandolin och skär dem i en millimeter tunna skivor. Legg ut skivorna på ett bakplåtspapper på en ugnsfast plåt och se till att de inte ligger omlott. Pensla dem med olivolja og strø over flingsalt. Sätt in plåten i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills chipsen fått en fin färg och blivit krispiga. La svalna en stund innan du häller upp dem i en skål.
