Grønt eventyrhygge!
Hvis du vil adventshygge på en litt grønnere måte i år har vi her et tips til deg!
På søndagen er det første advent, hvilket betyr at vi endeligt kan sætte julemusikken på, bage pepperkager og varme gløggen op. Men hvis dette ikke lyder så tilokkende hele veien frem til jul så har madkreatøren Therese Elgquist noen tips til hvordan du kan gjøre det litt sunnere.
Hvis jeg vil tenke litt out of the box når det gjelder de klassiske adventssnacks, hvilke er dine grønne madtips?
- Jeg bager safransboller og fylder dem med en rigtigt god dadelcreme. Og gjerne raw trøffler på forskellige nødder og masser af julekryderier. Mit take på chokoladeboller syntes jeg også er godt.
Og hva drikker du?
- Som drik byder jeg gerne på varm æblemost med kanel og lingon, eller en gang varm choladedrik med dadler, havredrik og kakao.
Hvilke plantebaserte juleklassikere spiser du mest av i desember?
- Kål! Specielt grønkål spiser jeg til morgenmad, frokost og aftensmad, nu er det helt rigtig sæson. Til morgenmad laver jeg ldt grønkålshummus eller topper med lidt maseret grønkål. Til frokost spiser jeg ristet grønkål i min salat og til aftensmad rister jeg litt grønkålschips. Noget i den stil.
Til høyre ser du Therese Elgquists sjokolade drik med dadler. Flere fine madbilleder finnes på @plantbasedbythess.
SHOP HER: Strømpebukser
LÆS MERE: Slik får du en grønnere jul
