Fra at ha förknippats med Elvis Presleys skenande fettma till en upphöjd plats på gymmet. Jordnötssmöret har hittat in i träningsvärlden och verkar kommit för att stanna.
-Det er interessant at jordnötssmöret gjort den resan, men inte oväntat. Det er et godt eksempel på hvordan helse og treningstrenden får mennesker til å søke dypere og dypere for å maksimere sin trening, sier Anna Ottosson, kostholdsekspert og forfatter.
-Man vill ha tillbaka så mycket som möjligt av det man investerar i träningen och då plockas livsmedel som jordnötssmör upp och blir populärt. Kvarg er ett annat exempel på en produkt som gjort den resan när människor börjar detaljstudera innehållet i sin kost, fortsätter hon.
For det er allt annat en slumpen som gör att jordnötssmöret kramas så ivrigt i träningskretsar. Den høye fett- og proteinhalten sammen med få tillsatser gjør at smøret brukes av mange direkte etter treningen som återhämtning. Den store mättnadseffekten nevnes også som en stor fordel.
På Kung Markatta og Haugen-gruppen har man knappast undgått jordnötssmörets nyvunna popularitet. Båda leverantörerna erbjuder ekologiska varianter med över 99 procent jordnötter, utan tillsatser. Långt ifrån Elvis Presleys sockerproppade favorit.
-Vi lanserte vår ekologiske jordnøttssmør på den svenske markedet i 2009 og hadde de første årene en blygsam salg, først og fremst til nischgrupper som eksempelvis veganer. För två år sedan märkte vi en ökning sedan har det bara fortsatt i full fart, säger Elisabet Ekedahl på Haugen-gruppen.
På Kung Markatta har man forstått potensialet hos treningsmålgruppen og tilbyr blant annet sitt jordnötssmör i 1,5 litersförpackningar på olika träningssidor.
-Vi märker att personer som tränar mycket är noga med vad de äter och särskilt ochillar tillsatser i sin mat, säger Maria Andersson på Kung Markatta.
På Haugen-gruppen er man i startgropen med en lignende satsning.
-Vi kommer att marknadsföra oss mer mot kunder som tränar nu och försöka tvätta bort den gamla uppfattningen att jordnötssmör är något onyttigt och sött. Jag äter själv lite jordnötssmör efter jag tränat, gärna tillsammans med en frukt, säger Elisabet Ekedahl.
Anna Ottosson ser jordnötssmöret som ett bra tillskott i samband med träning.
-Det är ett bra alternativ att få i sig i samband med ett mellanmål innan träning eller i direkt anslutning till ett avslutat pass innan man hinner hem och äta mer rejält. Tränar man mycket är vila och rätt kost enormt viktigt annars när man inga resultat.
