Hackat och klart! Testa en salsa til grillfesten

Når solen skiner legger doften fra tända grillar över Sverige. Her er tre friske og fruktige salsa-varianter med spennende smakskombinasjoner som piggar opp grillfesten!

Mango- og gurksalsa

(4 personer)

• 1 mogen mango, skuren i tärningar
  
  
• 1/2 gurka, skuren i tärningar
  
  
• 1 rödlök, hackad
  
  
• 1 kruka koriander, klippt
  
  
• 1 jalapeño, urkärnad och hackad
  
  
• 1 lime, saften
  
  
• svartpeppar

Gör så här:

Blanda sammen alle ingrediensene i en skål. Avsluta med att pressa över limen.

Jordgubbs-salsa

(4 personer)

• 1 kartong färska jordgubbar, skivade
  
  
• 1 jalapeño, urkärnad och hackad
  
  
• 1/2 liten rödlök, hackad
  
  
• 1 lime, zesten (det ytterste grønne skalet rivet) og saften
  
  
• 1 kruka koriander, klippt
  
  
• 1/4 teskje salt
  
  
• svartpeppar
  

Gjør så her:

Legg alle ingrediensene i en skål og blanda forsiktig. Salta och peppra efter smak. Om ikke all salsa går åt så kan du forvara resterna i en lufttät burk i kylen i två till tre dagar.

Grapefrukt-salsa

(4 personer)

• 1 stor blodgrapefrukt, skuren i tärningar
  
  
• 1 avokado, skuren i tärningar
  
  
• 2 stycken färska vårlökar, hackad
  
  
• 1/4 papaya, skuren i tärningar
  
  
• 1 lime, skall (det ytterste grønne skalet rivet) og saften
  
  
• 1 kruka koriander, klippt
  
  
• 10 stykker svart oliven
  
  
• salt
  

Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser och låt stå i kylen i minst en timme innan servering för att smakerna ska komma till sin rätt. I en lufttät förpackning håller salsan upp till fem dagar.