Hold deg frisk med açaí og acerola
Gi ditt immunforsvar en riktig boost! Bland en açaibolle med acerola til mellommål.
Açaí er en immunboost i seg med tanke på den høye antioksidanthalten og järnet som det inneholder. Blanda det med C-vitaminbomben acerola så har du gjort hva du kan for å glippe åka på en förkylning. Om du sammenligner den prosentuella andelen C-vitamin i en acerola gentemot en apelsin så är acerola upp till 90 gånger rikare på C-vitamin än apelsin. 90!!! Hva venter du på?Resept og bilde: Macacos supermatkjøkken
Eksotisk açaí-bolle
(1 porsjon)Du behöver:
- 1 dypfryst Macacos açaí med acerola
- ½ banan (fryst eller fersk)
- 1 dl mango (fryst eller fersk)
- 1-2 tsk riven ingefära
- 1 skvätt (0,5 dl) veganmjölk, såsom kokos- eller mandelmjölk (inte ett måste)
- eventuelt en skvätt honung eller agave, maks 1 msk
Topping:
- granola
- skivad banan
- valfri fersk frukt, som kiwi, mango, passionsfrukt og bær
- kokosflingor
Gör så här:
- Mixa en djupfryst açaí med acerola med resterande ingredienser med hjälp av en stavmixer eller i en vanlig blender. (Om du vil lette for din mikser kan du hälla i litt væske ca 0,5 dl.) 2. Når blandningen blitt kraftig - nesten som en sobré i konsistensen, hell du over blandningen i en skål.
- Toppa din açaí bowl med förslagen ovan.
- En açaibolle er perfekt å nyte av en regnig høstdag når du trenger å drømme deg bort til varme breddgrader.
