Hei helseår 2017!

Hva er det hotteste innen helse akkurat nå? Vi bad trendspejderne Johan Åkesson og Elina Gregor om at udpege de største helsetrender for 2017 og fremefter.

#1 Personalisering

Helse er mer trendy enn noensinne, men det har heller aldri vært mer komplekst. Johan Åkesson, trendanalytiker hos Sprillo, forklarer at det som tidligere fremfor alt ble sammenkoblet med vægttab eller fysisk aktivitet a la fitnesscenter, i dag er nedbrudt til flere forskellige parameter.

- En sund levestil er meget individualiseret, og hvert menneske søger sin egen sandhed, mener han og ser "personalisering" som et nøgleord.

I den personlige trenden inngår blant annet wearables, altså bærbar teknikk, hvor du får styr på dine personlige data, som avslører hvordan du har det, slik at du kan tilpasse din kost og trening etter det. Det California-baserte helsefirmaet Habit har tatt den personaliserte trenden et skritt lenger gjennom DNA-tilpassede diæter.

- Du får et startkit hjem, hvor du skal ta forskjellige blodprøver, DNA-prøver, veje og måle dig. Deretter får du en testshake, som du skal drikke og en tid senere ta en ny blodprøve for å se, hvordan kroppen har opptatt næringsstofferne. Det blir ligesom en ekstrem individualiseret kostrekommendation, siger Johan Åkesson.

TrendanalytikerenJohan Åkesson ser, hvordan helse bliver mere og mere personligt. Foto: Björn Terring.

#2 Mad som medisin

Elina Gregor, PR-chef hos madkommunikationsbureauet Food & Friends, forklarer at maden er blevet den nye medicin. og at fokus har flyttet sig fra proteinrigt og kaloriefattigt til mad. som gør os raske.

- Traditionelle diæter erstattes af. at vi anvender kosten for at have det så godt som muligt. Et eksempel på dette er den store interesse for tarmbakterier og antiinflammatorisk kost, sier hun og nævner manukahoning samt gurkemeje som to super trendy levnedsmidler.

At se maden som medicin hører sammen med den øgede interesse for maven og den påvirkning, som den på vores velbefindende. Der forskes meget indenfor mave-og tarmhelse, og Johan Åkesson tror, at mikrobiologi (mavens indre universum) vil blive et buzzword den kommende tid.

- På Sprillo snakker vi om "den nye kjernen". Det er et begrep som vi anvender for å beskrive sammenkoblingen mellom hjerne, mage og søvn. Det er tre superhotte områder lige nu, siger han.

#3 Tid er helsa

Smarte og hurtige løsninger er blitt populært inden for de fleste områder af vores liv, og madlavningen er ingen undtagelse. Timelange kokkereringer og tidskrævende surdeje er blevet erstattet af lette hjemmeleverancer og sund mad.

- I dag prioriterer vi tiden mere og går fra hipstermadlavining til hjemmeleverancer. Tjenester som forenkler vår hverdag, bliver mere og mere populært. At have tid til meget er et parameter i denne sunde levestil, Johan åkesson.

#4 Flexitarianer og klimaforkjempere

Elina Gregor tror at en back to basics-tankemåde, hvor vi spiser bevisst og sunt sammen under hyggelige forhold, blir en modreaktion til helsehetzen. Ifølge hende handler en sund levestil i 2017 meget om langsigtethed og holdbarhed.

- Det indebærer at træne for at få en krop, som kan holde hele livet og en bevidsthed om både helse og miljø. At formindske madspildet ved at anvende hele grøntsagen eller alle dyrets dele, siger Elina Gregor.

Flere blir flexitarianer (og spiser mest av alt grønt, og kun kød nogle gange), mens de mere seriøse bevidste kalder sig for "climatarianer".

- Climatarianerne spiser så klimavenligt som muligt med mindste mulige påvirkelse af miljøet. De handler lokalt og minimerer sit madspild samt kød- ogh mejeriprodukter. En fremragende mulighed for metal prep og drage fordel af resterne.

Kødretter erstattes av fiskeretter samt fiskchark og pokébowls. Grøntsagerne fortsætter med at indtage deres plads på menukortene, men under mere kødlignende navne, såsom blomkålssteg eller kokosbacon. Elina Gregor spår, at juicetrenden går over til toptrenden.

- Supper serveret i flasker, som kan konsumeres på farten. Mindre sukker, flere fibre, bedre næring!

#5 Helse-nyd

En sund levestil indebærer ikke længere at følge en specifik kost, hvor du tvinges til at afstå fra sociale aktiviteter. Vi siger farvel til afskrællende og streng clean eating og velkommen "healthy indulgence".

- Der findes ikke nogen modsætning mellem at leve og spise sundt og at nyde. De to henger sammen indenfor healthy indulgence, hvor du kan spise dine cupcakes, men de er veganske og lavet uden hvid sukker, siger Johan Åkesson.

At tage helsen tilbage til individet og ikke købe de almindelige sandheder, er også en måde at modvirke helsestressen. Johan Åkesson ser hvordan det lystfylte blir mere og mere vigtigt indenfor både mad og træning.

- Et morsomt eksempel er ølbryggeriet Mikkeler. De har en løpeklubb i hundredevis av steder i verden, hvor man samles, løper og drikker øl sammen bagefter. Det gjør det bare morsommere og ikke bare så helsebringende.

LÆS MERE: Chokladefudge uden sukker og mel