Hold forkølelsen væk med ingefær!
Forkølelse skal ikke være en obligatorisk del av efteråret. Styrk dit immunforsvar med pebret ingefær. Her er en oppskrift som din krop vil elske!
Ingefær er kanskje en av verdens mest sagnomspundne matvarer. Ingefær har i over tusen år blitt brukt som medisin. Det er blandt andet blevet brugt for at sænke højt kolesteroltal, lindre kvalme, øge fedtforbrændingen, forebygge kræft og ikke mindst at helbrede forkølelser.
Udover dette smager den også vældig godt og der findes ingen grund til, at du ikke skal indtage en daglig dosis af denne superrod. De seneste undersøgelser viser at et dagligt indtag af den sunde stang, styrker dit hjerte og holder forkølelserne væk. Det er da værd at prøve!
En nem måde at indtage ingefær er at krydre din mad med roden. Riv et stykke af ingefæren, bland det med honning og lidt olivenolie og put det på laksen, inden du bager den i ovnen.
Du kan også putte et stykke frisk ingefær i de resterende ingrediensene, når du lager din morgenjuice eller smoothie. Kanskje kan du krydre gulerod- eller græskarsuppen med revet ingefær, eller bare varme den i vand og drikke den som te hver morgen?
Her er en supergod oppskrift til deg som gjerne vil ha alle ingefærens sunde egenskaber, uden at du skal anstrenge dig alt for meget.
Pebrede ingefærshots
Du skal bruge:
- 150 gram frisk ingefær (økologisk)
- 1 l vann
- ½ dl honning
- 3 sitroner eller 4 limefrukter
Slik gjør du:
- Skræl ingefæren og riv den groft. Legg det deretter i en kasserolle med vann. Lad det simre i minst 20 minutter. Hold øje med at vandet ikke koger.
- Si vandet fra og bland ingefæren med honning, inden den er blevet afkølet. Så bliver honning opløst på den bedste måde.
- Når blandingen er kølet av, skal du presse sitron/lime i og putte blandingen i rene flasker.
Husk: Drik dine shots hver morgen sammen med din morgenmad. Blandingen kan holde sig et par uger i køleskab, så pas på med at lave en dobbelt portion!
