Att bjuda in till fest eller middag behöver varken vara svårt eller ta tid. Derfor har tv-kokken Jessica Frej skrevet boken Fest på 30 minutter. Vi älskar hennes alkoholfria drinktips och att hon sprang Göteborgsvarvet klädd i leoparddräkt!
Hösten kan vara en enda lång, grå och regnig transportsträcka till vintern, eller en årstid kantad av mysiga middagar med snack som håller på inpå småtimmarna eller en fest som är fylld med snacks och dans till gamla hits. Tv-kokken Jessica Frej, känd från Tv4 Nyhetsmorgon, älskar att ha folk hemma på både middag och fest, men har märkt att många tycker det känns svårt och jobbigt att själva vara dem som bjuder in. Derfor bestämde hon sig för att visa att det går att svänga ihop en fest på enbart en halvtimme och skrev boken Fest på 30 minuter.
- Det finns inget härligare än en hemmafest med sina vänner! Lite mer flärd, skratt, god mat og dans i vardagen ger energi och gör att du blir en gladare och lyckligare person, säger Jessica Frej.
Boken er full av gode oppskrifter på mat, drikke og tiltugg, men også praktiske tips for hvordan middagen eller festen blir så lyckad som möjligt. Og består ditt kompisgäng av personer som älskar träning så finns det även hälsosamma recept fulla med grönsaker och protein, samt alkoholfria drinkar!
- Boken vänder sig till alla som vill bli bäst på fest eller bara ha en lite mer guldkantad vecka där det kanske bjuds trerätters middag och iskalla drinkar på en onsdag. Eller en helkväll med bästa vännerna på lördagen utan att det går åt flera dagar av förberedelser med maten. Med mine recept och tips i boken kan man bjuda in till fest precis när andan faller på, du hinner ändå. Det finns inget som laddar batterierna så bra som en kväll där man skrattar sig hes, så jag vänder mig till alla som letar efter glädje energi och härlig mat!
Hva er favorittoppskriften din i boken?
- Akkurat nå er det ikke så mye som heter høstmys, siden det er den maten jeg er mest sugen på den her årstiden. Dessuten må man bare prøve min kylling med krämiga dragonbönor eller sesampanerad tonfisk med chilimajonäs och sojamarinerad sallad. Varma chips med tryffeldipp er også en superfavoritt. Eller desserten fruktsallad ekstra alt. Hele boken er fylt med mine favorittretter, så det er umulig å velge noen stykker bare!
Hva er ditt beste alkoholfrie alternativ til å bjuda på til fest?
- Syrliga kolsyrade lemonader, tranbärsjuice med mycket is eller alkoholfri öl är mina personliga favoriter.
Du gillar att träna och sprang Göteborgsvarvet klädd i leoparddräkt, berätta!
- Jag köpte en tajt leopard jumpsuit till halloween förra året och när jag skulle välja kläder till loppet tänkte jag varför inte? Är man inte snabbast är det ju kul om man ser snabb ut. Jag tror dock inte att jag såg särskild snabb ut, men det var kul att ha den på. Många ropade "heja leoparden" och många löpare kom fram till mig och sa att de tyckte jag hade bästa klädseln. Det var jättekul!
Hva spiser du for å gi kroppen energi etter et treningspass?
- Jeg spiser faktiskt precis som vanligt. Jeg spiser helt enkelt det jeg er sugen på og for min del resulterar det i en jättevarierad kostnad. Ena dagen är jag bara sugen på potatisrätter och då frossar jag i det, nästa vecka kan jag snöa in på ägg och en kväll kanske jag vill ha grillad entrecote med sallad och hemgjord bearnaise för att sedan vakna en morgon och vilja ha tomater till frukost. Jag tror kroppen är rätt bra på att säga till om vad den vill ha om du bara lyssnar på den.
LÄS MER: Så hottar du upp rätten kyckling, ris och broccoli
Boken Fest på 30 minutter ges ut av Bonnier Fakta. Foto: Johanna Åkerberg Kassel
LÄS MER: Forsvinnande god thaisallad
