Kan man spise en forkølelse væk?
Du er forkølet og propper deg med C-vitaminer, som var det slik i håb om, at du blir rask. Men er det virkelig så smart? Ernæringseksperten Kristina Andersson gjør rede for hvordan du spiser deg rask.
Næsen løber, kroppen værker og hosteanfaldene afløser hinanden: Du er blitt forkølet. Det er ingen drastisk tilstand, og forkølelsen går oftest over af sig selv, hvis du bare hviler dig i et par dage. Men stressede moderne mennesker har ikke lyst til å vente på, at en forkølelse skal forsvinde af sig selv. Vi undgår helst at hvile og forsøger i stedet at booste kroppen med tilskud og vitaminer.
En av de mest almindelige kure man kan tage, når forkølelsen sniger sig ind på en er C-vitamin - gerne i brustabletform og gerne meget af det! Ikke den smarteste metoden, mener ernæringseksperten og forfatteren Kristina Andersson.
- C-vitamin kan forkorte sykdomsperioden i visse fald, men overdreven konsumering kan også være negativt. Hvis du tar et halvt rør C-vitaminer, får du en negativ effekt, men det er kun i forhold til tilskud, at der findes en risiko for at få for meget i sig. At overdosere noget i form af mad er i princippet umuligt, siger hun.
Kristina Andersson har skrevet 14 bøker om mad og helse. Den siste er en oppfølger til "Eat Clean" , en bok med tips, råd og oppskrifter ,hvor næringsrig og sunn mad er i fokus.
Den hudbarlige sandhed fortæller Kristina Andersson er, at der egentlig ikke er så meget at gøre, Når først du er blevet forkølet, i hvert fald ifølge det som er videnskabeligt bevist. Der findes mad som anses for at give immunforsvaret et ekstra boost takket være være sine virus- og bakteriedræbende egenskaber, såsom ingefær og hvidløg, men det bedste er at spise godt hele tiden.
- Vi har egentlig et skævt forhold til mad, eftersom vi hele tiden tænker at vi skal "fikse" noget med maden. "Hvis jeg er syk, hva skal jeg så spise?". Egentlig handler det om at spise godt og næringsrigt hele tiden, efter træningen og så videre for aldrig at blive syg.
Hvis du gir kroppen god næring, sover ordentligt og sørger altid for, at spise efter træningen, får du altså en betydeligt bedre forkølelsesbeskyttelse, end hvis du sluger en masse ekstra C-vitamin.
For mer inspirasjon til sund mad, kan du følge Kristina Andersson på Instagram @kristinaskostpepp Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit
