Kanelbullar med protein

Også om vi er svaga for en klassiker med masse smør kan det være kul å teste noe nytt på Kanelbullens dag! Charlotte Beijers bullar er full av protein og nyttigheter.

Personliga tränaren Charlotte Beijers kanelbullar är både nöt- och glutenfria samt helt utan raffinerat socker. Er du sugen på flere hälsosamma recept kan du kolla i hennes blogg.

Ingredienser

(10 bullar)

• 3 dl havregryn
• 1 dl mandelmjöl (eller et lignende mel i din smak)
• 300 g vaniljkvarg uten tillsatt sukker
• 1 - 1/2 dl (33 g) proteinpulver av vanilje
• 1/2 dl sukrin
• 1 tsk bakpulver
• kardemumma

Fyllning

• 10-12 st dadlar
• 1-2 tsk kokosolja
• kanel
• sukrin

Gör så här:

1. Blanda havregryn, mel og kardemumma i en skål og mixa så at havregrynen blir til mel. Häll i kvarg, bakpulver, sukrin och proteinpulver och blanda till en fin och smidig deg.

2. Kavla ut degen på ett bakplåtspapper. Mixa dadlarna med kokosoljan och bred ut över hela degen. Strö över kanel och sukrin.

3. Rulla ihop degen och skär upp cirka 1,5 cm breda bitar. Legg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Sett inn i ugnen på 200 grader i 8-10 minutter.

SHOPPA HÄR: Strømpebukser

LÄS MER: 3 goda gröna recept