Att laga en nyttig middag behöver varken vara krångligt eller ta lång tid. Testa den her snabba laxkebaben som boostar kroppen med viktig omega-3 och vitaminer.
To porsjoner:
2 porsjonsfrysta laxbitar à 125 gram.
1 squash.
1 stor paprika eller 2 stykker mindre.
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär laxen, zucchinin och paprikan i lagom stora bitar. Lägg dem i en bunke och blanda med två teskedar brunt socker, en tesked chilipulver och en tesked paprikapulver. Smaka av med salt og pepper.
Trä bitarna på fyra spett. Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter. Ha koll på tiden, ju större bitar desto längre tid och tvärtom.
Pressa citron över och servera med en matig sallad.
