Lav Olga Rönnbergs sunde blomkålspizza

Hvis du elsker pizza skal du bare prøve den superseje personlige treneren Olga Rönnbergs oppskrift med blomkålssuppe! Den smager lige så godt som en almindelig pizza, men er fyldt med sunde sager.Olga Rönnberg er en av Sveriges mest kjente personlige trenere og ekspert på å hjelpe nye mødre med å komme i form gjennom sitt firma Mammafitness.se. Hun har skrevet flere bøker om trening og nå er hun aktuell med boken Olgas mat, som er fylt med oppskrifter på gode, sunde og næringsrige retter. I bogen får du endda nyttig viden om næringsstoffer, kalorier, hvordan du takler sukkertrangen og får at vide, hvorfor du ikke skal gå på slankekure. En av oppskriftene som Olga Rönnberg deler ut fra sin bog er hennes klassiske blomkålspizza. Den er et perfekt valg for deg som elsker pizza og samtidig vil gi kroppen maksimal næring. - Denne oppskriften delte jeg ut i fem år siden, og den er stadig like populær nå som dengang. Jeg har justeret den lidt, men den er mindst lige så god - og proteinrig, siger Olga Rönnberg. Blomkålspizza Sprøde pizzakanter, ja tak! Foto: Frida WismarDu skal bruge: (4 porsjoner) 2 blomkålshoveder 4 æg 4 dl revet ost, 10 prosent fett pizzakrydderi etter smak 3 dl pizzasovs 200 g røget kalkun/lufttørret skinke Slik gjør du:1. Sett ovnen på 200°. 2. Kog blomkålen til den bliver ordentlig blød. Det tar noen minutter. Mos den og pres al væske ud. 3. Bland massen med ægget og 80 prosent av den revede ost. Krydre med pizzakrydderiet. Pres igen væske ud af "dejen".4. Form boller af dejen og flad dem ud til pizzarestaurant på en bageplade med bagepapir med lidt olie på. 5. Forbag i ovnen i cirka 15 minutter. 6. Tag pizzaerne ud, smør tomatsovs på og top med resten af osten og kalkunen. 7. Sæt pizzaerne i ovnen igen og bag dem indtil osten er smeltet. Indeholder: Protein 27 g - Kulhydrater 8 g - Fedt 11 g - Kcal 27Flere lækre opskrifter finder du i Olgas Mat, af Olga Rönnberg. Bogen udgivet af Fitnessforlaget/Bonnier Fakta.LÆS MERE: Opskrift: Sunde kokostoppe!