Mye protein kan forårsake viktuppgång

Många som tränar drar ned på kolhydraterna och ökar proteinintaget. Nu har forskare kommit fram till att det kan leda till viktuppgång över lång tid.

Om du vil gå ned i vekt kan du gjøre det på tusen forskjellige måter. Ett av de mest beprövade tillvägagångssätten är att dra ned på kalorierna, vilket visserligen fungerar så länge du har en vilja av stål, men du blir lätt trött på kuppen. Mange som trener brukar därför använda sig av lågkolhydratsdieter i stället - och frossa i protein. Hvem liker ikke tanken på å kunne spise så mye bacon du vil, og likevel se raske resultater?

I teorien er det en superbra idé. Protein ger hög mättnadskänsla, och kräver mer energi att förbränna än kolhydrater och fett - vilket gör att vågen visar mindre. Dessverre har det vist seg at lav kolhydratsintag kan forårsake vektøkning på lang sikt, ifølge spanske forskere.

I studien lät forskarna 7 000 deltagare fylla i ett frågeformulär om sina matvanor under sex års tid. Da kom de fram til at de som ätit högproteindieter under åren löpte 90 procent större risk att gå upp mer än tio procent av sin kroppsvikt under studiens gång än de som inte åt paleoinspirerat. (Men kom ihåg, det kan ha varit muskler och inte fett!) Värre är dock att de som proteinfrossade löpte 66 procent större risk att dö under tiden studien pågick.

Vill du komma åt viktminskningsfördelarna med protein utan att behöva sota för det senare bör du som kvinna få dig 46 gram protein per dag, och du som man 56 gram. Mer enn så kommer troligtvis att lagras som fett på kroppen.

For optimal hälsa för du inte utesluta kolhydrater helt, men välj dem med omsorg. Fullkorn, frukt og baljväxter gör dig pigg, håller dig frisk och kan öka fettförbränningen. Les mer om kolhydrater i vår artikkel her.


Kött är gött - och sprängfyllt med protein.