Opskrift: Lav din egen paleo-granola
Sprødt, sødt og sundt! Lav din egen granola etter kokken Maria Pogosjans opskrift, og drys den over din morgenmad eller mellemmåltid.
Maria Pogosjans er oppskriftskreatør, driver et cateringfirma og deler sine sunne og enkle oppskrifter på Kockeniklackar.se. Her byder hun på opskriften på sin vanedannende og lækre granola, som vil få dig til at længes efter morgenmad!
En bedre start på dagen! Foto: Kockeniklackar.se
Paleo-granola
Du skal bruke:
- 2 spsk kokosolje
- 1,5 spsk agavesirup
- ½ tsk kanel
- 1 dl cashewnødder
- 1 dl solsikke
- 0,5 dl gresskarkerner
- 0,5 dl rosiner
- 0,5 dl tørrede tranebær
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 200 grader.
- Start med at smelte kokosolien, agavesiruppen og kanelen i en skål i mikroovnen.
- Blend deretter nødderne og frøene i en foodprocessor til de blir helt små.
- Bland nødde- og frømixen sammen med den smeltede kokosolien og hell det på en bageplade med bagepapir på.
- Stil pladen i ovnen i cirka 15 minutter, rør rundt i det når halvdelen av tiden er gått.
- Bland rosinerne og tranebærene sammen imens.
- Tag pladen ud af ovnen og lad det køle af. Bland derefter granolaen sammen med rosinerne og tranebærene.
- Servér med tyrkisk yoghurt og hjemmelavet hindbærmarmelade! (Hindbærmarmelade kan laves let ved at koge 2 dl frosne hindbær sammen med en spsk steva/agavesirup og en spsk chiafrø) Velbekomme!
For mere madinspiration, følg Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat
LÆS MERE: Bag en sundere chokoladekage
LÆS MERE: Lav omeletmuffins - det perfekte mellemmåltid!
