Oväntade proteinkällor att äta redan i kväll

Du vet allerede at kjøtt, fisk og egg er viktige proteinkilder. Men visste du at de her fem livsmedlene også gir kroppen din en skikkelig proteinboost?

1. Kamutvete

Proteinmengde: 14 g per 100 g.

Det her trendiga vetet är rik på magnesium, kalium, fibrer och järn. Dessuten har en studie som er publisert i European journal of clinical nutrition vist at kamutvete senker kolesterolet i kroppen. Ät som ett matigt tillbehör till sallader eller i stället för ris.

2. Kikärtsmjöl

Proteinmengde: 21,7 g per 100 g.

Ser du at kikärtor er det mest proteinrike når de maltes ned til mel? Kikärtsmjöl er et utmerket, glutenfritt alternativ til matlagning og baking, og inneholder også mye jern, kalium og fibre.

3. Pumpafrön

Proteinmengde: 24,5 g per 100 g.

Strø de her små proteinbomberne over salladen, på filen og grøten. I tillegg til protein får du også alt du trenger av jern, magnesium, sink og fosfor.

4. Soltorkede tomater

Proteinmengde: 5 g per 100 g.

Mängden protein låter kanske inte som att den är i det mesta laget, men väg in att soltorkade tomater även innehåller en stor mängd fibrer, kalium och vitaminerna C, A och K. De piggar upp vilken sallad som helst och är väldigt goda på pizza eller i en paj.

5. Gruyèreost

Proteinmengde: 29,8 g per 100 g.

Planerar du att äta charkisar och ost till middag? Missa ikke å kjøpe en skiva av den her superosten. Gruyère er ikke bare rikt på protein, men også A-vitamin. Si ost!