Sammenhengen mellom trening og kosthold: Slik booster du treningen med riktig matte
Hvordan henger trening, søvn og kosthold sammen? Svaret er at det henger mer sammen enn vi tror. Det finnes forskjellige synspunkter på kosthold og trening, men de fleste er enige om at det ene påvirker det andre.
- Kosthold spiller en kjempestor rolle for både din fysiske og psykiske helse, sier Madeleine Marcus, nærings- og funksjonellmedisinsk terapeut.
Det er mange tydelige sammenhenger mellom trening, kosthold og søvn. Søvnen og restitusjonen prioriteres lett bort når vi stresser, men de tre komponentene er viktige for vår fysiske og psykiske helse. Madeleine Marcus jobber som nærings- og funksjonellmedisinsk terapeut og hjelper mennesker med sitt holistiske synspunkt på kroppen. Hun forteller hva hun anser som bra kosthold og hvordan det påvirker oss i hverdagen.
Hva skal jeg spise for å ha det bra?
- Alle er forskjellige og behøver forskjellig kosthold for å ha det bra, men generelt kan man si at et paleolittisk kosthold (også kalt paleokosthold eller steinalderkosthold) er en bra grunnsten for mange. Dagens paleokosthold forsøker å etterligne hvordan vi spiste da vi var jegere og samlere i steinalderen med kjøtt, fugl, egg, viltfanget fisk, grønnsaker, røtter, og i en viss mengde nøtter, frø, frukt og bær, forklarer Madeleine og fortsetter:
- Kostholdet da inneholdt mye næring, og veldig lite stivelse og sukker. Det ga heller ikke opphav til store svingninger i blodsukkeret og økning av insulin, som i dag forårsaker mange helseproblemer.
Hva skal jeg spise når jeg trener?
- Streb etter å spise tre måltid om dagen. Det optimale er at du lar store deler av tallerkenen bestå av grønnsaker, helst råe, og med mye grønne blader. Legg gjerne til proteinrik mat som kjøtt, fugl eller egg. Legg gjerne til fet mat som avokado, oliven, olivenolje, litt frø eller nøtter, da holder du ut lenge. Kompletter det med litt frukt eller bær hvis du ønsker det. Unngå prosessert mat, som hel- og halvfabrikat, tipser Madeleine og tilføyer:
- Det kan ta litt tid før du finner nettopp din optimale sammensetning av mat. Når kroppen har vent seg til det og du har funnet din balanse, vil du oppdage at du både har mer energi i hverdagen og får bedre treningsresultater med et mer naturlig kosthold.
Hvordan kan kostholdet mitt forbedre hvordan jeg føler meg fysisk og psykisk?
- Kostholdet spiller en kjempestor rolle både for den fysiske og psykiske helsen. Det vi spiser gir oss ikke bare energi, det kommuniserer med hele kroppen, inkludert hjernen. En vanlig årsak til både fysiske og psykiske problemer er kraftige svingninger i blodsukkeret, som vi får av kosthold som er rikt på stivelse eller sukker som vi vanligvis spiser i dag. Ved å spise maks tre ganger om dagen og velge et så næringsrikt og naturlig kosthold som mulig når vi først spiser, vil påvirke helsen kjempemye, sier Madeleine.
"Den andre hjernen"
- I dag kalles tarmen for "den andre hjernen", og vi vet i dag at den hele tiden intensivt kommuniserer med den virkelig hjernen. I tarmen finner vi store deler av vårt immunforsvar. Alle B-vitaminer og mange nevrotransmittere og signalsubstanser bygges i tarmen. Siden hjernen er avgjørende for kroppens funksjoner og vår psykiske helse, har det som skjer i tarmen en kjempestor betydning for helsen vår. Siden bakteriefloraen i tarmen stort sett påvirkes av kostholdet vårt, har kostholdet en stor betydning for hele helsen vår, forklarer Madeleine.
Hvor mye påvirker kostholdet treningen - og vice versa?
- Bra kosthold gjør at treningen går mye bedre. Hvis kroppen får de næringsstoffene den behøver, orker du å trene bedre og skaderisikoen og treningsverk reduseres. Bra kosthold fører også til at man restituerer seg lettere.
Madeleine Marcus jobber som næringsmedisinsk- og funksjonellmedisinsk terapeut, og har gjort det siden 1999. Her kan du lese mer om henne og hvordan hun jobber.
LES MER: 2 ganger blåbærboost
LES MER: Bør du spise mer proteiner?
SHOP HER: Komfortable tights
