Smoothien som booster din trening
Den her prestasjonsfremmende smoothien er perfekt inden træningen - men også perfekt bagefter, eftersom den hjælper kroppen med at komme sig hurtigt igen.
Duoen David Frenkiel og Louise Vindahl har skrevet boken Green Kitchen Smoothies, sunde og færdiglavede smoothies til at nyde hver dag, som netop er blevet udgivet af Norstedts forlag. En av opskrifterne passer perfekt til dig som er en træningstosse.
"Rødbeder og andre nitratrige grønsager forbedre blod - og syretilførslen i musklerne og får dem til å anvende syren mere effektivt. Kirsebær er rige på antioxidanter og hjælper kroppen med at komme sig igen efter en intensiv træning samt mindsker træningsværk. Drik regelmessig rødbede - og kirsebær juice/smoothies for at udnytte de fysiske fordele til fulde", skriver forfatterne av bogen.
Opskrift: Præstationsfremmende før og etter trening:
(2 porsjoner eller 1 stor)
Boost din trening med den her smoothien! Foto: David Frenkiel Du skal bruke:
- 1 lille rå rødbede, skrællet (ca. 80 g)
- 1 spsk tørrede kirsebær eller kirsebærpulver (eller gojibær)
- 60 g frosne hindbær
- 1 moden banan, skrællet
- 1 spsk hampfrø eller hampproteinpulver (tag mere hvis du vil)
- 1⁄2-1 tsk friskrevet ingefær (eller 1⁄4-1⁄2 tsk stødt ingefær)
- 3 1 1⁄2 dl mandelmælk eller valgfri usødet mælk
- 1-2 spsk friskpresset sitronsaft
- Skær rødbeden i små stykker eller riv den, alt afhængigt af hvor kraftfuld din blender er. Put stykkerne (eller de revne rødbeder) i blenderen sammen med de øvrige ingrediensene.
- Blend på høy hastighet inntil massen har samme konsistens som en smoothie. Smag til og juster den skarpe smaken og syrlighed ved at tilsætte mere ingefær eller friskpresset citronsaft, hvis det behøves.
- Hæld op i to mellemstore glas og server, eller fyld en stor lufttæt glasflaske og tag den med til fitnesscenteret. (som på billedet)
Opskriften kommer fra den fantastiske boken Green Kitchen Smoothies.Foto: David Frenkiel
