Spis det her for at overleve frem til ferien

Stresset, træt og trænger til ferie? Det her skal du spise for å berolige deg selv og få mer energi.

Under den siste perioden i ferien er det mange som føler seg stresset, både hjemme og på jobb. For å takle situasjonen på bedste vis, skal du spise smart og bevæge kroppen, for så kommer tiden op til ferien nemlig at gå lidt hurtigere.

- Når du er stresset er det viktig å tenke på kostnadene, siden stress påvirker opptaket av vitaminer i tarmene. Derfor er det godt å spise multivitamintilskudd og motionere, så du kommer af med de høje stresshormoner. Arbejder du så meget at du ikke når at gå i fitnesscentret, så snig dig i det mindste ind på toilettet og hop op og ned i et halvt minut, for at få udløb for stresshormonerne, siger Maria Michael, som har diplom i kostrådgivning og en kandidateksamen i biologi og står bag om hjemmesiden Nutrilogi.se, som blant annet tilbyder forelæsninger og helserådgivning.

Kan forklarer du litt nærmere?

- Rent biologisk tror din krop, at du skal ud og jage eller blive jaget og forbereder dig gennem at bruge al din energi. Det er derfor at du blir så rastløs, når du er stresset. Det er det beste du kan gjøre for å bevege deg, hvis du nå ikke er supergod til mindfullness, hvilket meget få mennesker er, når de er stressede.

Hva skal jeg spise?

- Sørg for å få proteiner i deg fra f.eks. kylling, kalkun, fisk og skaldyr. I det finnes gode mineraler og beroligende stoffer. Selv grønne bladvækster er gode til at berolige. Mad som indeholder probiotika findes i både gæret mad, som komchi og i f.eks. Proviva og Verum i køledisken. Det er supergodt når du er stresset. Vælg fuldkornsprodukter, det indeholder mere næring end det sigtede.

Hva mener du om kjøtt?

- Vælger du at spise rødt kød, så vælg det økologiske, ellers får du et stresset dyr. Det er konstateret at en ko som spiser det den skal, får en bedre fedtsammensætning end en ko som ikke får lov til at græsse, men som kun får bælgfrugter. Der findes mere omega 3 i et dyr, f.eks. en ko, som har spist græs. Så det er ytterligere en anledning til ikke å spise dyr som har vært stressede.

Hvilke tilskudd skal jeg spise, hvis jeg er stresset?

- Magnesium om kvelden, det er avslappende og gir deg en bedre søvn. B-vitaminer er også virkelig gode. Stress øker risikoen for betennelse, så spis noe antiinflammatorisk, som probiotika og antioksidanter. Omega 3 er et superfedtsyre, som fungerer enormt godt mot inflammasjon, så det kan du også sørge for å spise litt ekstra av.

Spiller det noen rolle hvilket mærke kosttilskuddet har?

- Dessverre spiller det en rolle. Når man har undersøgt kosttilskud, har det vist sig at visse putter alt fra talkum til sand i. Nu er der kommet strengere retningslinjer, men vil du have god kvalitet, plejer det som regel at koste mere. Mit råd er, at du spørger personalt i helsekostbutikken, hvilke mærker som er gode. De plejer at være meget kyndige. Velg rene produkter med økologiske ingredienser.

Hva skal jeg gjøre når jeg er stresset?

- Det som skaper betennelse i kroppen, som sukker og fastfood. Undvig mad som indeholder mange kalorier, altså som er energirig, men fattig på næring.

Finnes det noe jeg kan drikke for å få mer energi?

- Drik vann! Det kommer rundt i hele dette systemet og gjør underværker.

En energidrik, altså?

- Det synes jeg kun du skal drikke i forbindelse med en fysisk aktivitet eller restituering. Jeg synes ikke du bare skal gå rundt og sippe av det, det stresser kroppen. Det erstatter heller ikke vannets funksjon.